Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

1 апреля 2014, 12:38
7825

Кексы из кукурузной муки с миндалем

Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем. Кексы получились ароматные и нежные. Достаточно пористые, в чем у меня были большие сомнение, т. к. делала первый раз и не знала, как себя поведет кукурузная мука. Прочла в инете про полезные свойства кукурузной муки "Продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукурузная мука укрепляет сердце и сосуды, нормализует выделение желчи и кровообращение, лечит малокровие, замедляет старение, наделена мочегонными свойствами."

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:

Мука кукурузная — 300 г
Сахар (для любителей сладкого можно взять больше) — 130 г
Ванильный сахар (8г.) — 1 пач.
Яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста (15г.) — 1 пач.
Миндаль (молотый) — 100 г
Шоколад белый (для шоколадной глазури) — 40 г
Сливки (для шоколадной глазури) — 2 ст. л.
Шоколад темный (крошка для декора) — 1 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3304.2 ккал	белки 67.9 г	жиры 148.7 г	углеводы 423.4 г
Порции
ккал 183.6 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 23.5 г
100 г блюда
ккал 340.6 ккал	белки 7 г	жиры 15.3 г	углеводы 43.6 г

Рецепт «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:

Молоко и масло нагреть, чтобы масло растопилось, но не кипятить
Муку смешать с разрыхлителем.
Яйца взбить миксером в крепкую пену.
Сахар смешать с ванильным сахаром.
Продолжая взбивать яйца миксером, в три этапа добавляем сахар.
Добавить муку, быстро взбить миксером или перемешать лопаткой.
Добавить горячее молоко с маслом, взбить.
Добавить миндаль (будет лучше если помол крупный), перемешать ложкой.
Форму для маффинов смазать маслом (силиконовые не смазывать), заполнить тестом.
Печь в разогретой духовке до 180С 25-30 мин. Если у вас большая форма, время выпекания увеличьте.
Готовые кексы вынуть из форм и оставить остывать на решетке.
На водяной бане растопить шоколад, с добавлением сливок.
Полить кексы, сверху украсить шоколадной крошкой.
Часть кексов я обсыпала сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

А вот и разрезик

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс

Вкусы: ванильный миндальный нежный кукурузный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87594/]Кексы из кукурузной муки с миндалем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87594/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/01/23/704983_28816-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем. Кексы получились ароматные и нежные. Достаточно пористые, в чем у меня были большие сомнение, т. к. делала первый раз и не знала, как себя поведет кукурузная мука. Прочла в инете про полезные свойства кукурузной муки "Продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукурузная мука укрепляет сердце и сосуды, нормализует выделение желчи и кровообращение, лечит малокровие, замедляет старение, наделена мочегонными свойствами."

Ингредиенты: Мука кукурузная, Сахар, Ванильный сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Разрыхлитель теста, Миндаль, Шоколад белый, Сливки, Шоколад темный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы из кукурузной муки с миндалем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/01/23/704983_28816-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы из кукурузной муки с миндалем" title="Рецепт: Кексы из кукурузной муки с миндалем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кексы из кукурузной муки на горячем молоке с миндалем. Кексы получились ароматные и нежные. Достаточно пористые, в чем у меня были большие сомнение, т. к. делала первый раз и не знала, как себя поведет кукурузная мука. Прочла в инете про полезные свойства кукурузной муки "Продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукурузная мука укрепляет сердце и сосуды, нормализует выделение желчи и кровообращение, лечит малокровие, замедляет старение, наделена мочегонными свойствами."</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы из кукурузной муки с миндалем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:

Мука кукурузная Сахар Ванильный сахар Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Разрыхлитель теста Миндаль Шоколад белый Сливки Шоколад темный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кексы из кукурузной муки с миндалем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 апреля 2014 года DIALux #

Танюша, солнечные кексы, аппетитные!

Делаю кексы часто, но из кукурузной муки никогда

Это про меня

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Танюшка,я тоже,это проба пера

,благодарю теперь мужа

,он перепутал крахмал с мукой

2 апреля 2014 года DIALux #

благодарю теперь мужа

а сразу небось поругалась

1 апреля 2014 года АлексЮстас #

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо солнышко

1 апреля 2014 года Silvina #

Танечка, такие жёлтенькие и весененькие кексики получились !

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Светлана спасибо большое за комментарий

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Танюша,вы как всегда на высоте-и вкусно и красиво. Спасибо за рецепт,попробую

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

удачи дорогая,спасибо за доверие

1 апреля 2014 года ПантерРрочка #

Очень красивые и нежные кексы!

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Катя спасибо большое,очень приятно

1 апреля 2014 года Irinka777 #

Замечательные кексы!

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Ириша

1 апреля 2014 года fish803 #

Все, Танюша, кексики не пеку, ты по ним повар экстра-класса

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

почему это ты не будешь печь????

,что с мукой напряженка

,спасибо милая за комментарий

1 апреля 2014 года fish803 #

твои сильно красивые

буду ждать dhlем к чаю

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Violl #

Танечка, замечательные кексики

смотрю, по кексикам тебя никто не догонит

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Виолета спасибо большое за комментарий

,муки осталось еще на одну порцию

1 апреля 2014 года Violl #

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Violl #

↑Ответ для Violl

Всё-таки вернулась

и забрала в КК

Как раз муки кукурузной имею. Слабый я человек

1 апреля 2014 года гурман1410 #

Танечка! Красивые кексики, как солнышко!

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое Наташа

1 апреля 2014 года Таш #

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

1 апреля 2014 года мироновы #

Хорошие кексики

, попробуем приготовить

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

удачи

,спасибо за доверие

1 апреля 2014 года yana_v7 #

вопрос по рецепту

Очень апетитные кексики получились)

А скажите они очень пахнут кукурузой? И зачем ставить кексы на решетку?
Спасибо.

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

на решетку ставим,чтобы низ не отмок,особого аромата кукурузы не почувствовала, если есть сомнения,можно делать из пшеничной муки.Спасибо за комментарий

2 апреля 2014 года yana_v7 #

Спасибо за совет

2 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Демурия #

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Оля

1 апреля 2014 года para_gn0m0v #

Симпатичные получились кексики!

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Оксана спасибо большое

1 апреля 2014 года т-т2013 #

Забрала в КК

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

1 апреля 2014 года т-т2013 #

Спасибо за идею!!! Делаю кексы часто, но из кукурузной муки никогда... Надо попоробывать

1 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

мне муж вместо крахмала купил муку,вот и пришлось ее применить

,спасибо за комментарий

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы из кукурузной муки с миндалем

Ингредиенты для «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы из кукурузной муки с миндалем»:

Похожие рецепты

Батумский пирог к чаю "Анна"

Кексики "в яичной скорлупе"

Кокосово-лимонные кексы

Творожный кекс-пудинг с брусникой

Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"

Банановый кекс

Кексик "Нежнее нежного"

Сметанный кекс с орехами и яблоками

Кекс "Франкфуртский"

Фотографии «Кексы из кукурузной муки с миндалем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!