Все те, кто пробовали этот пирог, влюблялись в него сразу)
YuliaffkaПоваренок 1 уровня
- 1 апреля 2014, 13:08
- 12250
Пирог с маком и сметанным суфле
Ингредиенты для «Пирог с маком и сметанным суфле»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Маргарин — 100 г
- Сметана (или кефир) — 4 ст. л.
- Сахар — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Мак — 7 ст. л.
- Крупа манная — 1.5 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 4 ст. л.
Суфле
- Сметана — 400 мл
- Сахар — 0.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
86410 ккал |
белки
1194.4 г |
жиры
8162.8 г |
углеводы
1844.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Пирог с маком и сметанным суфле»:
Для начинки мак смешать с манной крупой (предварительно можно мак перемолоть в кофемолке или растолочь в ступке). Молоко поставить на огонь, высыпать сахар и всыпать маковую массу. Варить на небольшом огне, пока не образуется густая масса, похожая на кашу, минут 5. Начинку остудить.
Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, маргарин (посечь мелко ножом или натереть на терке), добавить сахар, сметану или кефир. Замесить гладкое, не тугое тесто.
Для сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.
Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Запекать в духовке при темп.180 гр около 45-50 минут. Остудить в форме и угощаться.
Для теста высыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, маргарин (посечь мелко ножом или натереть на терке), добавить сахар, сметану или кефир. Замесить гладкое, не тугое тесто.
Для сметанного суфле яйца взбить при помощи миксера в пену, добавить сахар, ванилин и сметану. Тщательно перемешать.
Собрать пирог: на дно разъемной формы выложить тесто, формируя бортики, затем выложить маковую начинку и залить сметанной заливкой. Запекать в духовке при темп.180 гр около 45-50 минут. Остудить в форме и угощаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года Silvina #
1 апреля 2014 года Yuliaffka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Дюнчик #
1 апреля 2014 года Мамонтенок62 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: