С современной точки зрения это блюдо солянкой можно назвать только условно. Но в мои школьные советские годы учитель по труду для девочек научила нас готовить солянку именно в таком виде. Это было второе блюдо после омлета, которое я самостоятельно приготовила, а после этого "нещадно" кормила им родителей на протяжении двух недель подряд, оттачивая свое кулинарное мастерство. Однако, несмотря на простоту, такая солянка очень вкусна, и навсегда закрепилась в памяти моих вкусовых рецепторов как школьная солянка. Готовим в мультиварке Vitek VT-4213 GY.
Леля АбильштейнПоваренок 5 уровня
- 1 апреля 2014, 18:18
- 8463
Школьная солянка
Ингредиенты для «Школьная солянка»:
- Картофель — 2 шт
- Капуста брюссельская (в школе была белокочанная) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок (маленьких) — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
997.3 ккал |
белки
24.9 г |
жиры
43.8 г |
углеводы
109.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.3 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 7.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Мультиповар (10 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Школьная солянка»:
-
Лук с морковкой обжарить на растительном масле в мультиварке в режиме поджаривание.
-
Добавить измельченный кабачок и дольку чеснока.
-
Добавить измельченный картофель.
-
Брюссельскую капусту я предварительно замочила в кипятке с лимонным соком, чтобы удалить из нее горечь. Черешки обрезать. Конечно, о брюссельской капусте в советские школьные годы мы и не слышали, пользовались обычной белокочанной.
-
Добавляем капусту в мультиварку, аккуратно перемешиваем, солим по-вкусу. Вливаем 1 стакан кипятка. Закрываем мультиварку, выставляем режим мультиповар, 130 градусов, 10 минут.
-
Школьная солянка готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
133 месяца назад Silverina1 #
Отличное блюдо!
4 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года para_gn0m0v #
2 апреля 2014 года Жужуня #
4 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Wera13 #
2 апреля 2014 года гурман1410 #
2 апреля 2014 года Натуля70 #
4 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года izayra #
4 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года veronika1910 #
1 апреля 2014 года Wolga #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Изобелла #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года lo_lola #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Таш #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года чалдонка #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года 080312 #
1 апреля 2014 года alina-poll #
1 апреля 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: