Какие-то сегодня особенные флюиды летают, перечные. Третий рецепт перца в ленте и 102-й на сайте. Но я все-таки рискну. Если у вас остались макароны со вчерашнего дня и вы не знаете, под каким соусом ими сегодня накормить семью, то, возможно, этот рецепт вам пригодится. А также приглашаются все любители перцев!
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 2 апреля 2014, 23:12
- 4790
Запеченный перец, фаршированный макаронами
Ингредиенты для «Запеченный перец, фаршированный макаронами»:
- Перец сладкий — 2 шт
- Макаронные изделия / Макароны (любые) — 150 г
- Сыр голубой (по желанию) — 50 г
- Сыр твердый (у меня Гауда) — 100 г
- Яйцо перепелиное (можно взять куриные) — 4 шт
- Масло сливочное — 10 г
- Соль (для варки макарон) — 0,5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Помидоры черри — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
851.4 ккал |
белки
46.3 г |
жиры
46.7 г |
углеводы
58.3 г |
| Порции | |||
| ккал 212.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 9.6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Варка (12 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Запеченный перец, фаршированный макаронами»:
-
Готовила в мультиварке Vitek-4205.
1. У меня вчерашних макарон не было, поэтому пришлось сварить новые. В чашу мультиварки налить воду, выбрать режим Варка, довести воду до кипения, подсолить. Положить макаронные изделия и отварить до готовности, согласно инструкции (я варила 7 минут). Откинуть на дуршлаг. Смешать горячие макароны со сливочным маслом. -
2. Пока варятся макароны, подготовить перцы. Перцы помыть, разрезать вдоль на две половины, включая плодоножку. Аккуратно подрезать ножом у основания плодоножки и, сохраняя ее целостность, удалить семена и грубые перегородки.
-
3. Наполнить перцы макаронами. Голубой сыр мелко раскрошить и посыпать макароны. Если вы не любите голубой сыр, то можно посыпать (немного) обычным сыром, натертым на терке. Я делала два варианта, так как голубой сыр люблю только я.
-
4. В чашу мультиварки налить растительное масло. Уложить перцы и выбрать режим Выпечка 45 минут.
-
5. Помидоры порезать на дольки. За 7 минут до окончания программы разбить в каждый перец по яйцу, добавить по паре долек черри и посыпать оставшимся сыром. Готовить до окончания программы.
Теперь мои впечатления. Для меня этот рецепт был своего рода экспериментом. До этого я готовила перцы только тушенные в соусе или с добавлением воды. Но вариант без добавления жидкости мне понравился больше. Перцы получаются запеченными и очень напоминают овощи на гриле. Что касается начинки, то она вполне имеет право на существование и иногда можно таким образом разнообразить рацион своих домашних.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2014 года Светлана1682 #
3 апреля 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: