Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

LaCostenaПоваренок 6 уровня

3 апреля 2014, 16:44
2740

Салат Meat с баклажанами и козьим сыром

На приготовления этого салата меня вдохновил любимый Гордон Рамзи своей новой книгой "Здоровое питание". Этот удивительный человек не только отличный повар и бизнесмен, но и спортсмен, который регулярно участвует в спортивных соревнованиях. Он любит говорить, что его секрет - это вкусное и правильное питание. Такое, как этот салат.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:

Говядина (вырезка или мякоть) — 250 г
Баклажан — 1 шт
Помидоры черри — 10 шт
Сыр козий — 80 г
Шампиньоны — 6 шт
Перец чили — 5 г
Чеснок — 2 зуб.
Виски — 40 мл
Соевый соус — 20 мл
Соус (20 мл соус Вок Киккоман, 20мл соус Салатный с луком) — 40 мл
Тимьян — 10 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 963.6 ккал	белки 73.9 г	жиры 43.9 г	углеводы 196.4 г
Порции
ккал 481.8 ккал	белки 37 г	жиры 22 г	углеводы 98.2 г
100 г блюда
ккал 82.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 3.8 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:

Баклажан помыть и нарезать тонкими кружками. Залить ледяной водой и оставить на 5-7 минут.
Говядину (очень важно брать мягкую часть - вырезку или мякоть) нарезать тонкими ломтиками.
Для мясного маринада нам понадобится соевый соус Киккоман, виски, чеснок, тимьян и перец чили
В глубокую пиалу налейте соевый соус, виски, добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и тимьян. Все перемешайте и положите мясо в соус.
Разогрейте сковороду-гриль, добавьте немного оливкового масла и обжаривайте баклажаны с двух сторон.
Если у Вас нет сковороды вок, то можно готовить на обычной сковороде, добавив немного оливкового масла. Если вы готовите в воке, то добавьте на теплую сковороду соус Киккоман для вок.
Выкладывайте на сковороду помытые шампиньоны, разрезанные на 4 части. Готовьте около 3-4 минут.
Снимите готовые грибы, а вместо них добавьте мясо, вместе с маринадом. Готовьте 10-12 минут до мягкости мяса.
Пара штрихов - нарежьте пополам помидоры черри и козий сыр ломтиками.
Выкладывайте все продукты в тарелку, для заправки я использовала Салатный соус Киккоман с луком, который идеально подошел для такого салата.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87720/]Салат Meat с баклажанами и козьим сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/87720/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/03/35/707526_43890-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
На приготовления этого салата меня вдохновил любимый Гордон Рамзи своей новой книгой "Здоровое питание". Этот удивительный человек не только отличный повар и бизнесмен, но и спортсмен, который регулярно участвует в спортивных соревнованиях. Он любит говорить, что его секрет - это вкусное и правильное питание. Такое, как этот салат.

Ингредиенты: Говядина, Баклажан, Помидоры черри, Сыр козий, Шампиньоны, Перец чили, Чеснок, Виски, Соевый соус, Соус, Тимьян.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат Meat с баклажанами и козьим сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/03/35/707526_43890-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Meat с баклажанами и козьим сыром" title="Рецепт: Салат Meat с баклажанами и козьим сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На приготовления этого салата меня вдохновил любимый Гордон Рамзи своей новой книгой "Здоровое питание". Этот удивительный человек не только отличный повар и бизнесмен, но и спортсмен, который регулярно участвует в спортивных соревнованиях. Он любит говорить, что его секрет - это вкусное и правильное питание. Такое, как этот салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11483">Сыр козий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5943">Виски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/87720/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат Meat с баклажанами и козьим сыром

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:

Говядина Баклажан Помидоры черри Сыр козий Шампиньоны Перец чили Чеснок Виски Соевый соус Соус Тимьян

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

323

Баба гануш от Озгюршефа

46
323
22801

409

Котлеты "2 в 1"

43
409
7760

220

Оригинальная закуска

38
220
24706

Комментарии и отзывы

3 апреля 2014 года Kipariss #

Еще один вкуснейший салат! танюш Браво!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька. Я от него в восторге... Причем он и теплый вкусный и холодный

3 апреля 2014 года 8 марта #

Вкуснота!!!!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо))

3 апреля 2014 года Ольчик40 #

Танюша, как изысканно, вкусно. ОБАЛДЕННО

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Олечка, спасибо, дорогая))

3 апреля 2014 года lili-8888 #

Какой красивый и вкусный салат!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо)))

3 апреля 2014 года chudo #

слушай, как классно ты придумала подавать это в виде салата. И Оливер эту вкусняшку на чиабате -гриль подает и баклажаны нарезает. Танюш, очень люблю это сочетание

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Я у Оливера не видела его, а вот Рамзи тоже, как салат подает, только еще добавляет маслины и обжаривает сыр на гриле.

3 апреля 2014 года Оливка #

Отличное исполнение!!!!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо!)

3 апреля 2014 года Ольга-Данцина #

Очень люблю Гордона Рамзи и все его шедевры! Салаты в том числе... Ваш выглядит супер и вкусный! С баклажанами не может быть не вкусно!!!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Я тоже его давняя поклонница))

3 апреля 2014 года Ольга-Данцина #

Вам - удачи в поединке!!!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо))

3 апреля 2014 года Janecheh #

Очень вкусно!

3 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат Meat с баклажанами и козьим сыром

Ингредиенты для «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат Meat с баклажанами и козьим сыром»:

Похожие рецепты

Салат "Мясное ассорти"

Карпаччо из говядины с печеными цитрусами

Салат "Домашний"

Салат "Вираж"

Салат "Фортуна"

Салат с говяжим языком "Радость"

Вкусный мясной салат

Салат для мужчин с ростбифом

Салат "А-ля Рус"

Попробуйте приготовить вместе

Баба гануш от Озгюршефа

Котлеты "2 в 1"

Оригинальная закуска

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!