Предлагаю Вашему вниманию ароматный, чуть влажный кекс с кусочками засахаренного имбиря. Ну очень вкусно - просто невозможно остановиться! Этот кекс я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 4 апреля 2014, 5:51
- 5413
Двойной имбирный кекс
Ингредиенты для «Двойной имбирный кекс»:
- Имбирь (засахаренный) — 140 г
- Имбирь (свежий) — 50 г
- Ликер ("Амаретто") — 80 мл
- Молоко — 130 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый, щепотка) — 1
- Масло сливочное — 190 г
- Сахарная пудра — 160 г
- Сироп кленовый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Цедра апельсина (от 1 шт.)
- Ванилин (на кончике ножа)
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
58259.2 ккал |
белки
457.4 г |
жиры
1182 г |
углеводы
6377.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 30.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Двойной имбирный кекс»:
-
Засахаренный имбирь нарезаю на кусочки,
-
Заливаю ликером и оставляю настаиваться примерно на час. Затем лишний ликер сливаю, он нам не пригодится.
-
Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваю миксером с сахарной пудрой и сиропом.
-
Продолжая взбивать, по одному добавляю яйца.
-
Затем добавляю ванилин, цедру апельсина, натертый на терке корень имбиря. Массу перемешиваю.
-
Просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю щепотку молотого мускатного ореха.
-
К масляной массе добавляю треть муки и треть молока, ложкой аккуратно перемешиваю массу.
-
Затем добавляю вторую треть молока и муки, снова перемешиваю, и т. д.
-
Добавляю в тесто кусочки засахаренного имбиря.
-
Тесто аккуратно перемешиваю ложкой.
-
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто, выравниваю верх.
-
Выпекаю кекс на программе "выпечка" 45 минут. Чашу мультиварки вынимаю, даю кексу чуть остыть. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю кекс из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2014 года Milosc #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Violl #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Violl #
4 апреля 2014 года Ирушенька #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мироновы #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года fish803 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года AnnaVG #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года chudo #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года veronika1910 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года felix032 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года mtata #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Светлана Богатенкова #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года lilya040177 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Демурия #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мисс #
Выпиваю.
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Таусова #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Алла 1976 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года IrikF #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Ольчик40 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года izayra #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: