Наткувшись в журнале на несколько видов неклассических творожных пасх, сразу захотелось попробовать их приготовить. Я выбрала самый простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов. Нам понравилось, может понравится и вам?
MasniraПоваренок 4 уровня
- 6 апреля 2014, 8:38
- 5794
Шоколадная пасха
Ингредиенты для «Шоколадная пасха»:
- Творог (жирный) — 500 г
- Масло сливочное — 100 г
- Желток яичный — 3 шт
- Сахарная пудра — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сливки (22%) — 300 мл
- Шоколад темный — 150 г
- Цукаты (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3654.7 ккал |
белки
120.3 г |
жиры
269.9 г |
углеводы
267.9 г |
| Порции | |||
| ккал 456.8 ккал |
белки 15 г |
жиры 33.7 г |
углеводы 33.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Шоколадная пасха»:
-
Я готовила половину порции.
Протереть творог через сито или чуть позже взбить массу хорошенько блендером.
Добавить к творогу сливочное масло комнатной температуры и тщательно размешать. -
Поставить сливки на слабый огонь.
Перетереть желтки с сахарной пудрой и ввести полученную массу в сливки.
Подержать на огне до лёгкого загустения, постоянно помешивая. -
Добавить всё это к творожной пасте, перемешать.
-
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
Добавить его вместе с цукатами и ванильным сахаром в творожную пасту. Перемешать. -
Дело осталось за малым.
Специальной формы для пасхи у меня не было, но пришлось выкручиваться из ситуации и использовать вместо неё свежекупленный цветочный горшок с дырочками на дне =D Мама подсказала, что можно для этих целей еще и сито использовать, особенно, если оно не цилиндрическое.
Марли у меня тоже не было, сделала из бинтов полотно и уложила его в форму, залила туда творожно-шоколадную массу. -
В качестве пресса я использовала полиэтиленовые мешки с водой, чтобы низ пасхи был более равномерным. (да, я у мамы инженер =D )
-
Осталось поставить собранную конструкцию в холодильник и подождать сутки.
Украсить и уплетать всей семьёй!
Рецепт был взят из журнала "Домашний очаг" 04’14 и дополнен неочевидными реалиями.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая СкарлеттО #
6 мая 2016 года Astraa #
6 мая 2016 года Masnira # (автор рецепта)
2 мая 2016 года полина сидорук #
3 мая 2016 года Masnira # (автор рецепта)
2 мая 2016 года lady farley #
З. Ы. У меня она была в дуршлаге
3 мая 2016 года Masnira # (автор рецепта)
1 мая 2016 года Ирина Советкина #
27 апреля 2016 года полина сидорук #
27 апреля 2016 года Masnira # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года noybr #
26 апреля 2016 года Masnira # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года frzoya #
26 апреля 2016 года Masnira # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года frzoya #
18 марта 2015 года Т-пушка #
18 марта 2015 года Masnira # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года Masnira # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года izayra #
8 апреля 2014 года Masnira # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Pusselka #
6 апреля 2014 года мироновы #
6 апреля 2014 года Milosc #
6 апреля 2014 года тата-путешественница #
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Masnira # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: