Обожаю творог и блюда из творога, но необходимость следить за тем, чтобы фигура не стала "идеальной", т. е. шаром, вынуждает готовить блюда вкусные, но с минимальным содержанием сахара и жиров. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт творожного пирога с фруктами-ягодами. Готовится быстро и несложно, сахара - минимум, вкус - вкусный. :-) Наверняка Америку я не открою, но всё же рискну поделиться своим рецептом, честно слизанным из кулинарной книги и адаптированным под мультиварку и мои вкусовые пристрастия.
Ночная гостьяПоваренок 1 уровня
- 6 апреля 2014, 10:34
- 8670
Пирог творожный с фруктами в мультиварке
Ингредиенты для «Пирог творожный с фруктами в мультиварке»:
- Творог (9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Апельсин — 120 г
- Клубника — 50 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 40 г
- Масло сливочное — 10 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Корица (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1240.8 ккал |
белки
116.8 г |
жиры
36.7 г |
углеводы
110.9 г |
| Порции | |||
| ккал 310.2 ккал |
белки 29.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 11.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Выпечка/запекание (30 минут)
Рецепт «Пирог творожный с фруктами в мультиварке»:
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить миксером до устойчивой пены. Апельсин очистить и вместе с клубникой нарезать тонкими ломтиками по 0,3 см. Творог, желтки, сахар и муку (кто любит - можно добавить ванильный сахар и/или корицу) смешать миксером до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой, "взбивающими" движениями. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (с учетом того, что высота пирога получится около 5 см), выложить на дно половину творожной массы, разровнять, на неё выложить нарезанные апельсин и клубнику (я иногда вместо них кладу в пирог яблоко, банан, изюм - в общем всё, что есть дома). Сверху выложить оставшуюся творожную массу и разровнять. Закрыть крышку, включить программу "Выпечка/запекание", установить время 30 минут, готовить до окончания программы.
В оригинальном рецепте было 5 яиц, но мне и семье не очень понравилось - пирог напоминал омлет с творогом, хотя по консистенции был нежнее. Ну это я так, к сведению, вдруг кому-то понравится такой вкус.
Готовый пирог можно полить заварным кремом, украсить ягодами. Но это уже не для "диетиков".
В оригинальном рецепте было 5 яиц, но мне и семье не очень понравилось - пирог напоминал омлет с творогом, хотя по консистенции был нежнее. Ну это я так, к сведению, вдруг кому-то понравится такой вкус.
Готовый пирог можно полить заварным кремом, украсить ягодами. Но это уже не для "диетиков".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
6 апреля 2014 года Ночная гостья # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года Ночная гостья # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Frambuesa #
Он не соответствует условиям, т.е. нет джема
6 апреля 2014 года Ночная гостья # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года elenita # (модератор)
6 апреля 2014 года Ночная гостья # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: