Я сегодня принесла вам простой рецепт - лаваш. Тесто замешивается ложкой. Печется быстро и без хлопот. Вкус самого настоящего лаваша. Очень простой и вкусный рецепт!
в744нтПоваренок 6 уровня
- 7 апреля 2014, 14:10
- 106659
Лаваш в мультиварке
Ингредиенты для «Лаваш в мультиварке»:
- Мука пшеничная / Мука (Мультистакан. У меня объем мультистакана - 160 мл.) — 4 стак.
- Вода (Мультистакан) — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2188.8 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
479.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 41.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Подогрев (2 минут)
Дополнительная программа: Выпечка (50 минут)
Рецепт «Лаваш в мультиварке»:
-
Все очень и очень просто.
Отмеряем 4 мультисткана муки без "горки".
У меня мультистакан объемом 160 мл. -
Муку смешиваем с дрожжами и солью, добавляем воду и замешиваем тесто.
Возможно муки будет многовато. Мне пришлось добавить еще 2 ст. л. воды.
Ориентируйтесь по своей муке - тесто дожно быть немного гуще, чем на оладьи, вязким и тянуться за руками. -
Оставляем тесто в теплом месте для подъема.
Я ставлю миску с тестом в противень с горячей водой и накрываю полотенцем.
Когда тесто увеличится в 2 раза, перемешиваем его ложкой. -
У меня мультиварка VITEK VT-4207R
-
Чашу мультиварки смазываем обильно растительным маслом.
Кладем в нее тесто.
Закрывкаем крышку, включаем режим "Подогрев" на 2 минуты, и выключаем МВ.
Не открывая крышку, даем тесту подняться - примерно минут 30-40.
Когда тесто увеличилось вдвое - включаем МВ на режим "Выпечка" и выставляем время 50 минут.
Через 30 минут лаваш при помощи лопатки переворачиваем.
Он легко поднимается лопаткой и переворачивается.
Продолжаем выпекать лаваш оставшиеся 20 минут. -
По окончании программы достаем.
Вот такой красавчик получился. -
Это вторая сторона.
-
Румяный, нежный вкусный - ни чуть не уступает магазинному, и даже лучше.
Я поторопилась и разрезала его горячим - и у меня края немного "смяты". Когда остывает, он легко режется.
Классический рецепт лаваша.
И просто и быстро и вкусно.
Приятного аппетита вам и вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2014 года Shuola #
17 мая 2014 года Вязова Нина #
11 апреля 2014 года Гномочка #
10 апреля 2014 года yan-ka #
9 апреля 2014 года ДиДи80 #
9 апреля 2014 года avani #
9 апреля 2014 года Fagor #
9 апреля 2014 года Angel_from_Hell #
8 апреля 2014 года Silverina1 #
8 апреля 2014 года Panda_na_divane #
8 апреля 2014 года Loverna #
8 апреля 2014 года fossa #
8 апреля 2014 года felix032 #
7 апреля 2014 года Трифонова Юлия #
7 апреля 2014 года veronika1910 #
7 апреля 2014 года Olena731 #
7 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #
7 апреля 2014 года Таш #
7 апреля 2014 года лялич #
7 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: