В мультиварке я пекла впервые и осталась очень и очень довольна! Выбор мой пал на коричный пирог, ведь я очень люблю корицу, просто обожаю!!! А здесь он не просто с корицей, а с наивкуснейшей коричной корочкой, хрустящей и немного тягучей, плюс еще и коричная прослойка в самом пироге, просто песня, а не пирог!!! Рекомендую всем опробовать его!!!
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2014, 0:46
- 36839
Коричный пирог с хрустящей корочкой
Ингредиенты для «Коричный пирог с хрустящей корочкой»:
- Масло сливочное — 60 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар коричневый — 1 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Сода — 3/4 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (для начинки) — 1/3 стак.
- Корица (для начинки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5475.9 ккал |
белки
49 г |
жиры
270.9 г |
углеводы
712.9 г |
| Порции | |||
| ккал 912.7 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 45.2 г |
углеводы 118.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.1 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 50.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (45 минут)
Рецепт «Коричный пирог с хрустящей корочкой»:
-
Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK
VT-4215 BW.
Сливочное масло растопить и немного остудить, добавить в него яйцо, коричневый сахар, растительное масло и взбить, до соединения. Добавить кефир и перемешать. -
Всыпать муку, мускатный орех, соду, соль и размешать. Долго мешать не надо, только, чтобы все ингредиенты соединились, тесто должно получиться густым.
-
В небольшой миске смешать 1/3 стак. сахара и 1 ст. л. корицы.
Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать 1/4 частью сахарно - коричной смеси, это и будет наша хрустящая корочка. -
На эту коричную смесь выложить половину теста, на него равномерно высыпать оставшиеся 3/4 стак. корично - сахарной смеси.
Закрыть начинку оставшейся половиной теста.
-
Включить мультиварку в режим выпечка и установить время 45 минут и выпекать до готовности, т. е. до сухой лучины. После окончания приготовления дать кексу постоять минут 10 ( подогрев Не включать), а затем перевернуть форму подставив тарелку, вверх коричной корочкой.
Можно приступать к чаепитию!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2014 года котова надежда #
15 августа 2014 года акчуч #
6 июня 2014 года caramel77 #
[+4]1 июня 2014 года Даша Панчук #
20 мая 2014 года dies #
Правда, не знаю почему, он не поднялся(у меня это вечная проблема) и выглядит будто сыроват. Может это и так, хотя держала на 20 минут дольше(постепенно прибавляла, видя, что он не готов).
Но на вкусе это не отразилось - МММ
Непременно буду готовить еще!
Спасибо за рецепт!
9 мая 2014 года Lola2012 #
[+5]Очень простой, очень вкусный, очень быстрый. Просто ОЧЕНЬ!
Всем советую!
И отличный способ спасения кефира!
Спасибо вам за этот рецептик!
2 мая 2014 года Dizzzy #
[+5]2 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
3 мая 2014 года Dizzzy #
30 апреля 2014 года naffania #
2 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года Екатерина Шидловская #
2 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
19 апреля 2014 года Dilemka #
2 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года Корелла #
вопрос по рецепту2 мая 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Светлана Владимировн #
[+5]Пекла в духовке 40 мин. при 180*С
12 апреля 2014 года Ттшка # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года yohoho # (модератор)
18 апреля 2014 года Nat W #
9 апреля 2014 года Живага Елена #
9 апреля 2014 года Lacoste #
9 апреля 2014 года avani #
9 апреля 2014 года лялич #
9 апреля 2014 года LaCostena #
9 апреля 2014 года Арина А #
9 апреля 2014 года Sumina #
9 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: