Пармантье. Всем известная классическая запеканка, любимая в нашей семье, которую я приготовила в мультиварке VITEK VT-4203 SR.
- 11 апреля 2014, 5:07
- 18740
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
Ингредиенты для «Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке»:
- Картофель — 1 кг
- Фарш мясной — 500 г
- Молоко — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Орех мускатный (щепотка)
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Перец черный
- Вино белое сухое — 300 мл
- Орехи лесные — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3352.4 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
169.7 г |
углеводы
221.4 г |
Порции | |||
ккал 838.1 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 42.4 г |
углеводы 55.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 146.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 9.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1050 Ватт
Основная программа: выпечка (50 минут)
Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)
Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке»:
-
Картофель отварить в режиме "Суп" в течение 1 часа
-
Переключить мультиварку в "Экспресс режим" и обжарить лук, порубленный мелким кубиком
-
К луку добавить фарш, оставить мультиварку в программе "Экспресс режим" и обжарить фарш до готовности, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, любимые травы, лавровый лист, обжарить, добавить вино, потушить 5 мин
-
Картофель растолочь, добавить сливочное масло, горячее молоко, мускатный орех, половину выложить в чашу мультиварки
-
На слой картофеля уложить готовый фарш, на него оставшийся картофель
-
Сверху запеканку посыпать молотыми лесными орехами, смазать сметаной, засыпать тертым сыром, включить программу "выпечка" на 50 минут
-
После готовности дать немного остыть, перевернуть на блюдо с помощью подставки для варки на пару
-
И звать проголодавшихся домочадцев
Комментарии и отзывы
11 апреля 2014 года Wera13 #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Marioka82 #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Silverina1 #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Натуля70 #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года IrikF #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года мисс #
11 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: