Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

TatyankaCПоваренок 6 уровня

11 апреля 2014, 14:07
11655

Вкусная запеканка с капустой в мультиварке

Люблю капустные пироги, а уж пироги, которые делаются "одной левой"-обожаю! Представляю вашему вниманию быстрый наливной пирог-запеканку с капустой, приготовленный в мультиварке Vitek VT-4210ВК. Рецепт найден у А. Китаевой в книге "Я и моя мультиварка"

Категория: Готовим в мультиварке Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Вкусная запеканка с капустой в мультиварке»:

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Сыр твердый — 100 г
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Укроп (пучок,только зелень) — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Тмин (по желанию) — 1 ч. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Масло сливочное (в капусту) — 15 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (в капусту 0,5 ч.л., в тесто 0,5 ч.л.) — 1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1791.2 ккал	белки 79.5 г	жиры 88.3 г	углеводы 171.3 г
100 г блюда
ккал 151.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 14.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 700 Ватт

Основная программа: Выпечка (50 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)

Рецепт «Вкусная запеканка с капустой в мультиварке»:

Приготовили продукты. От нас сейчас требуется быстрота в приготовлении начинки и теста, а потом мультиварка сама сделает все остальное за нас.
Лук мелко нарежьте и пассеруйте на растительном масле в мультиварке Vitek VT-4210ВК на программе "Поджаривание" до полупрозрачности (крышка открыта). К нему добавляем нашинкованную капусту, обмятую с солью. Если капуста лежалая, ее тушим не больше 10 минут, если свежая-буквально-одну -две минутки и заливаем тестом. Добавляем в процессе тушения пару ложек воды и сливочное масло для сладости.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Сыр и кунжут с тмином добавляем к капусте. Если вы тмин не любите-в первый раз лучше его не добавляйте.
Одновременно замешиваем тесто-яйца вилкой взбиваем с солью, добавляем кефир и муку с разрыхлителем. Тесто получится средней жидкости. Заливаем им нашу капусту. Можно даже слегка помешать, чтобы тесто проникло поглубже. Включаем мультиварку в режим "Выпечка", крышку закрываем и ждем 40мин.
Ближе к концу приготовления-проверьте пирог длинной деревянной палочкой. Если готов, лучше сразу отключить, чтобы капуста не подгорела. В этот момент-можно перевернуть пирог и отправить поджариться его с другой стороны (в этом же режиме еще мин. на 10).
В итоге-получается вот такой загорелый красавец! Можно и не поджаривать снизу и подавать капустой вверх.

Вот такой "наливной" красавец у нас получился "одной левой". Такой солнечный, пушистый и очень вкусный.

Угощайтесь, дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Запеканки в мультиварке На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: пирог запеканка

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88235/]Вкусная запеканка с капустой в мультиварке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/88235/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/24/651982_56835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Запеканки в мультиварке
Люблю капустные пироги, а уж пироги, которые делаются "одной левой"-обожаю! Представляю вашему вниманию быстрый наливной пирог-запеканку с капустой, приготовленный в мультиварке Vitek VT-4210ВК. Рецепт найден у А. Китаевой в книге "Я и моя мультиварка"

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Сыр твердый, Лук репчатый, Укроп, Масло растительное, Тмин, Кунжут, Масло сливочное, Мука пшеничная, Кефир, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: пирог, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкусная запеканка с капустой в мультиварке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/24/651982_56835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вкусная запеканка с капустой в мультиварке" title="Рецепт: Вкусная запеканка с капустой в мультиварке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю капустные пироги, а уж пироги, которые делаются "одной левой"-обожаю! Представляю вашему вниманию быстрый наливной пирог-запеканку с капустой, приготовленный в мультиварке Vitek VT-4210ВК. Рецепт найден у А. Китаевой в книге "Я и моя мультиварка"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/316/">
          Запеканки в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкусная запеканка с капустой в мультиварке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/88235/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусная запеканка с капустой в мультиварке

Категория: Готовим в мультиварке › Запеканки в мультиварке

Ингредиенты для «Вкусная запеканка с капустой в мультиварке»:

Капуста белокочанная Сыр твердый Лук репчатый Укроп Масло растительное Тмин Кунжут Масло сливочное Мука пшеничная Кефир Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль

Тэги: пирог, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 марта 2016 года kristinchik0288 #

У меня не получилась запеканка

открыла мультиварку через 40 мин и она на глазах упала

а низ оказался очень зажаристым

8 апреля 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

ох,как же жалко....может,мультя с небольшой кастрюлькой и для нее получилось слишком высоко?Простите,пожалуйста,что вот так вот(((

8 апреля 2016 года kristinchik0288 #

Мультиварка на 5 л, незнаю, может как говорится первый блин комом?! Все равно как-нибудь попробую ещё раз, может получится

14 июня 2014 года Изобелла #

И полезно!

16 июня 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Это точно))

14 апреля 2014 года в744нт #

Таня, пирожок удался!

15 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое,милая!!!

12 апреля 2014 года Lacoste #

Вкусная запеканка!

14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большущее!

12 апреля 2014 года yana69 # (модератор)

А у меня запеканка не получилась, к сожалению. Капуста дала сильно много сока, и тесто не пеклось, а варилось на пару, твердого сыра не было, добавила сыр для пиццы(типа моцареллы), да еще и от великой любви к сырам плюхнула 200 г вместо 100. Вы тащила с трудом, масса колыхалась как холодец, капуста норовила высыпаться. НО, когда вся эта несуразица подстыла, сыр схватился и получилось изумительное сырное суфле с капустой. Уже съела половину, и вторая до вечера точно не доживет.
Спасибо!

14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Яночка,очень жаль,что капуста дала так много сока.Какая мощность у мультиваркаи?Может,надо было еще подольше подержать запеканку в режиме "Выпечка",а потом там же и остудить?Хорошо,что потом она подстыла и получилась. Она и так получается очень нежной,близко к суфле-такой чудо-нежный пирожок.Я прям очень расстроена,что капуста поплыла...

14 апреля 2014 года yana69 # (модератор)

Так я не расстроилась, меня наоборот конечный результат обрадовал. Тем более у меня нет опыты заливных пирогов и я в принципе не знаю, какими они должны быть в результате. Все в порядке!

14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо,милая!!!Я сама впервые такой пирожок попробовала и так довольна-все так просто,быстро,а результат-оч.хорош)))

12 апреля 2014 года Натуля70 #

Какая вкусная запеканка))) Просто отличная)))

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Натулечка,спасибо,милая!!!!

12 апреля 2014 года мисс #

шикарноооооо

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Светлана,спасибо огромное!

12 апреля 2014 года pupsik27 #

Мммм, как вкусненько! Лови плюсик!

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Любонька,спасибо большое!

11 апреля 2014 года diana1616 #

Танечка, отличная запеканка!

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Светочка,милая,спасибо!Твоя похвала,мой пирогушный гуру,очень значима для меня!

12 апреля 2014 года diana1616 #

11 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #

Вкусная запеканочка!

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Мариша,спасибо большое!!!

11 апреля 2014 года девочка с плеером #

Класс! Действительно быстро, легко, точно вкусно!

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Оленька,спасибо,милая!Сама знаешь,как нам с тобой сейчас свободные время,свободные руки и зубы нужны)))С мелкими-то))))

12 апреля 2014 года девочка с плеером #

О да!!!! Я честно, приготовила сегодня твою запеканку! Нам с малым очень понравилось!

Правда я, хрюшка, сейчас вообще не делаю фотоотчеты (просто сфоткать кусочек на тарелке вроде как не комильфо, а на украшательства времени.....). Так вот, что особо порадовало, даже отвлекаясь на постоянные преложения о помощи и просьбы у нас все чудно получилось! Саня тоже внес лепту - помогал мне капусту помешивать!

14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое ха доверие!!!Я даже и не сомневалась,что при Санечкиной помощи запеканка получится еще вкуснее)))Оль,не поплыла капуста?Тут Яна написала,что капуста дала много сока и тесто не пропеклось...

14 апреля 2014 года девочка с плеером #

Не, у меня капуста была не молодая, я ее поджарила минут 15, залила тестом и все чики-пуки! В меру влажный - как и все заливные пироги, да и как вся выпечка в МВ! Очень удачный!!

Осталось как раз капусты еще на один такой пирог, сделаю - отсниму доказательства!

14 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо,милая!Ты меня прям порадовала!

11 апреля 2014 года Дайяна #

Смотрю на замечательный, аппетитный пирог и тихо радуюсь

Вам удалось запросто обойти все замудрености предварительной обжарки типа:зажарьте , выньте, остудите чашу, остудите мультиварку, потом заложите снова и только тогда включайте другой режим

Книга Китаевой Анны мне досталась потому, что мой папа отказался от нее именно из-за "слишком замудреной", как он сказал схемы готовки.
А у Вас все так блестяще получилось

Тем более полезный рецепт

Обязательно тоже так буду делать

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!Да, в рецепте было именно так-предварительно обжарьте на сковородке..ну я ж-мама малыша-сорванца,зачастую готовим вместе.ПАоэтому-чем проще,тем лучше))Вот так и "заточили"под себя)))
А Вам-огромное спасибо!!!Мне у А.Китаевой ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ понравилась книга"Домашний хлеб"-я эту книгу прям люблю!Сначала все очень подробно и правильно описано,а потом-рецепты!Вы знаете,пеку по ней часто и еще ни разу хлеб не подвел!!!Посмотрите,может она и у вашего папы лежит без дела))))

12 апреля 2014 года Дайяна #

Я так же для себя буду готовить-без остудите, отложите. Хорошо , что вы попробовали и у Вас так здорово все получилось-это мне смелости прибавило.
"Домашний хлеб " я тоже люблю

12 апреля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

)))Ой,наговорили друг другу приятностей)))Аж веселее жить стало)))

13 апреля 2014 года Дайяна #