Овощные салаты не только очень вкусные, но еще и невероятно полезные. Если вы следите за своей фигурой, но любите побаловать себя вкусненьким, то этот салат именно для вас, так он очень сытный и вполне может заменить гарнир. Вариантов этого салата очень много, хочу с вами поделиться одним из них.
- 11 апреля 2014, 19:38
- 5142
Салат "Коул слоу"
Ингредиенты для «Салат "Коул слоу"»:
Для салата:
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Капуста краснокочанная — 200 г
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Изюм — 50 г
Для заправки:
- Чеснок — 1 зуб.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Орехи грецкие — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Хрен — 1 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1340.7 ккал |
белки
31.3 г |
жиры
85.2 г |
углеводы
127 г |
Порции | |||
ккал 223.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 21.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 89.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Салат "Коул слоу"»:
-
Оба вида капусты нашинковать. Добавить щепотку соли.
-
Яблоки и морковь натереть на крупной терке.
Сельдерей мелко нарезать.
Лук нарезать полукольцами.
Все овощи добавить к нашинкованной капусте.
Изюм предварительно замочить в теплой воде, просушить, разрезать пополам и добавить в салат. -
В миске смешать оливковое масло, хрен, лимонный сок, соль, сахар, черный молотый перец, хмели-сунели.
В блендере измельчить орехи, добавить воду, перемешать.
Чеснок натереть на средней терке.
В чашу блендера к орехам добавить чеснок, смесь оливкового масла и специй, перемешать, добавить уксус и снова перемешать. Заправку добавить в салат, акуратно перемешать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Комментарии и отзывы
23 апреля 2018 года Alena Mila #
17 февраля 2016 года Каникула #
20 февраля 2016 года АленкаВ # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Каникула #
19 ноября 2014 года Ange77 #
20 ноября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года AnnaSi #
23 сентября 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года Арина А #
12 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года veronika1910 #
12 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года asesia2007 #
12 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года pupsik27 #
12 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
12 апреля 2014 года pupsik27 #
11 апреля 2014 года Gurov #
11 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
11 апреля 2014 года Ирушенька #
11 апреля 2014 года АленкаВ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: