Вкусный десерт из манной крупы, пропитанный сиропом из лимонного сока, меда, розмарина и тимьяна. Очень яркий, насыщенный цитрусовый вкус.
WolgaПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2014, 2:10
- 2107
Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом
Ингредиенты для «Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом»:
Манник
- Крупа манная (семолина ТМ "Мистраль"+ 1 ст.л. для посыпки формы) — 75 г
- Сахар тростниковый — 100 г
- Маргарин (со сливочным вкусом, комнатной температуры; если вы не поститесь, замените на сливочное масло) — 100 г
- Апельсин (один большой или 2 маленьких, снять цедру и выжать сок) — 300 г
- Мука миндальная — 125 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Сироп
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Вода — 6 ст. л.
- Лимон (из одного лимона выжать сок, второй порезать на 6 тонких кружочков, а из оставшейся части тоже выжать сок) — 2 шт
- Розмарин — 0,5 ч. л.
- Тимьян — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2774.6 ккал |
белки
47.9 г |
жиры
132.4 г |
углеводы
363.9 г |
| Порции | |||
| ккал 462.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 60.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 218.5 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 28.7 г |
Рецепт «Апельсиновый манник с лимонно-розмариновым сиропом»:
-
В этом рецепте мы используем манную крупу семолина ТМ "Мистраль".
-
Для основы манника взбейте миксером маргарин комнатной температуры (или сливочное масло, если вы не поститесь) с сахаром в течение 5 минут.
-
Добавьте миндальную муку, семолину, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру. Размешайте как следует миксером, чтобы аромат цедры впитался во все ингредиенты. Добавьте апельсиновый сок и еще раз вымешайте массу.
Выложите массу в форму, смазанную маргарином и посыпанную семолиной. Моя форма 15 на 20 см. -
Выпекайте 20 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 гр. духовке. Дайте остыть в форме.
-
Для сиропа смешайте все ингредиенты, кроме кружочков лимона, в кастрюльке. Доведите до кипения, помешивая, и на маленьком огне уварите до появления на поверхности маленьких пузырьков и загустения. Добавьте кружочки лимона, аккуратно смешайте их с сиропом, чтобы он их полностью покрыл. Проварите 3 мин., снимите с огня и, закрыв крышкой, оставьте на 5 минут. Лимон станет мягким и пропитается сиропом.
-
Затем ложкой распределите сироп по поверхности манника, выложите сверху кружочки лимона. Дайте маннику пропитаться сиропом (я оставляла на ночь).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2015 года kapibarra #
Попробую ваш манник испечь. А то всё на кефире делала.
2 декабря 2015 года Wolga # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года pupsik27 #
15 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Lubasvob #
15 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Pusselka #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Elea #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года maraki84 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года гурман1410 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Natashacyprus #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года veronika1910 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Ольчик40 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года ПантерРрочка #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Ирушенька #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Арина А #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Натуля70 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
13 апреля 2014 года Еля11 #
13 апреля 2014 года Wolga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: