С приходом весны, с теплыми лучами весеннего солнышка так и тянет на свежий воздух. Несмотря на то, что природа еще не распустилась по весеннему, на улице уже достаточно тепло. Поэтому в этом году "шашлычный сезон" мы открыли рано. Спешу поделиться с вами наиболее любимым способом приготовления шашлыка в маринаде из лука и лимона. Да-да, шашлык - дело мужское, поэтому он приготовлен руками настоящего мужчины, но с бо-о-ольшой моральной поддержкой с моей стороны. )))
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 14 апреля 2014, 20:33
- 113717
Шашлык в луково-лимонном маринаде
Ингредиенты для «Шашлык в луково-лимонном маринаде»:
- Свинина — 5 кг
- Лук репчатый (большие) — 8 шт
- Лимон — 4 шт
- Соль (примерно) — 4 ст. л.
- Специи (примерно) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
13294 ккал |
белки
818.2 г |
жиры
1086.9 г |
углеводы
95.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.7 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Шашлык в луково-лимонном маринаде»:
-
На дно большой чаши выкладываем нарезанный кольцами лук. Посыпаем солью, специями.
-
Мясо режем на шашлычные кусочки, вырезая все прожилки. Выкладываем на лук слой мяса. Опять слой лука, немного соли и специй. И так слоями перекладываем все мясо.
-
Из лимонов выжимаем сок.
-
Когда все мясо с луком выложено, сверху поливаем лимонным соком.
-
Мясо накрываем и убираем в холодильник на 4-6 часов для маринования. За это время его нужно 1-2 раза перемешать.
-
Нанизываем на шампуры или выкладываем на решетку. Жарим шашлык на углях до готовности - до ароматного запаха и красивого зажаренного цвета.
Вкусный, аппетитный шашлык в маринаде из лука и лимона готов.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2014 года para_gn0m0v #
14 апреля 2014 года Tenko #
14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Марикошка #
14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Мэриэл #
14 апреля 2014 года Мэриэл #
14 апреля 2014 года Юлия1211 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года imasha7 #
14 апреля 2014 года piramida1 #
14 апреля 2014 года Новикова_я #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: