Суп Мисо с курицей Петелинка
- 18 апреля 2014, 13:39
- 5813
Суп Мисо с курицей
Ингредиенты для «Суп Мисо с курицей»:
- Лапша (рамен) — 250 г
- Бульон (куриный)
- Филе куриное (Петелинка)
- Яйцо куриное
- Мука кукурузная
- Соль
- Перец белый (молотый)
- Чеснок
- Морковь
- Лук-порей
- Соевые проростки (бобовые)
- Сахар — 2 ч. л.
- Соевый соус (легкий) — 2 ст. л.
- Ростки (бамбука консервированные) — 12 шт
- Водоросли (вакамэ) — 1/4 стак.
- Кунжут — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
439.3 ккал |
белки
12.1 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
83.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Суп Мисо с курицей»:
Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Замочите водоросли в теплой воде на 5 минут и порежьте. В кастрюле доведите бульон до кипения и добавьте пасту мисо, хорошо перемешайте. Накройте и снимите с огня.
Нарежьте курицу на полоски по диагонали и смешайте с яйцом, кукурузной мукой, солью и перцем.
Разогрейте сковороду на среднем огне 1-2 минуты, добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд, затем добавьте курицу, натертую морковь, нарезанный порей и бобовые проростки. Обжарьте 3-4 минуты. Затем добавьте 1 чайную ложку соли, сахар и соевый соус и готовьте еще 1 минуту. Разложите лапшу по 2 мискам и залейте бульоном. Сверху выложите овощи, бамбуковые ростки, вакаме и посыпьте кунжутом. Пасту мисо можно заменить жидким соевым соусом.
Нарежьте курицу на полоски по диагонали и смешайте с яйцом, кукурузной мукой, солью и перцем.
Разогрейте сковороду на среднем огне 1-2 минуты, добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд, затем добавьте курицу, натертую морковь, нарезанный порей и бобовые проростки. Обжарьте 3-4 минуты. Затем добавьте 1 чайную ложку соли, сахар и соевый соус и готовьте еще 1 минуту. Разложите лапшу по 2 мискам и залейте бульоном. Сверху выложите овощи, бамбуковые ростки, вакаме и посыпьте кунжутом. Пасту мисо можно заменить жидким соевым соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2015 года oksanam2007 #
19 апреля 2014 года tkachiha #
18 апреля 2014 года tkachiha #
18 апреля 2014 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: