Фахитас из куриного филе Петелинка.
- 18 апреля 2014, 17:15
- 3815
Фахитас
Ингредиенты для «Фахитас»:
- Филе куриное (Петелинка) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Лайм — 3 шт
- Масло оливковое
- Лаваш (тортильи пшеничные или тонкий лаваш) — 4 шт
- Перец чили — 1 шт
- Помидоры черри — 15 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Специи (Паприка, Кумин (зира), Соль, Перец черный молотый – по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3122.1 ккал |
белки
200.8 г |
жиры
13.8 г |
углеводы
570.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Фахитас»:
Сладкий красный перец разрежьте пополам и удалите семена, затем нарежьте его полосками. Очистите луковицу, разрежьте ее также пополам и нашинкуйте. Нарежьте курицу вдоль на длинные полоски такого же размера, как и перец. Положите курицу, перец и лук в миску, добавьте паприку и кумин. В эту же миску выжмите сок половины лайма и сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут мариноваться.
Мелко порубите чили, крупно нарежьте помидоры и кинзу вместе со стеблями, положите их в отдельную миску и добавьте соли и перца, а также сок оставшейся половины лайма. Плесните оливкового масла.
С помощью кулинарных щипцов выложите все кусочки курицы и перцев вместе с луком на разогретую сковороду и жарьте 6-8 минут, пока у курицы не появится золотистая корочка. Постоянно переворачивайте курицу и перцы, чтобы не дать им пригореть.
Тортильи подогрейте в духовке или микроволновой печи. Разложите теплые тортильи по тарелкам, сковороду поставьте на стол на жаропрочную подставку. Выжмите прямо в нее сок оставшихся лаймов. Разложите фахитас по тарелкам. Можно подавать вместе с йогуртом, гуакамоле – острым мексиканским соусом, тертым чеддером и сальсой из помидоров.
Мелко порубите чили, крупно нарежьте помидоры и кинзу вместе со стеблями, положите их в отдельную миску и добавьте соли и перца, а также сок оставшейся половины лайма. Плесните оливкового масла.
С помощью кулинарных щипцов выложите все кусочки курицы и перцев вместе с луком на разогретую сковороду и жарьте 6-8 минут, пока у курицы не появится золотистая корочка. Постоянно переворачивайте курицу и перцы, чтобы не дать им пригореть.
Тортильи подогрейте в духовке или микроволновой печи. Разложите теплые тортильи по тарелкам, сковороду поставьте на стол на жаропрочную подставку. Выжмите прямо в нее сок оставшихся лаймов. Разложите фахитас по тарелкам. Можно подавать вместе с йогуртом, гуакамоле – острым мексиканским соусом, тертым чеддером и сальсой из помидоров.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2014 года pr pcgevent #
10 октября 2014 года pushkova katerinka #
19 апреля 2014 года veronika1910 #
18 апреля 2014 года лялич #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: