Невероятно нежное, легкое во всех отношениях суфле. Для приготовления этого пушистого облака Вам понадобится минимум продуктов и времени!
skyfuntikПоваренок 6 уровня
- 21 апреля 2014, 13:02
- 11024
Вишневое низкокалорийное суфле
Ингредиенты для «Вишневое низкокалорийное суфле»:
- Белок яичный (от небольших яиц) — 2 шт
- Сахарная пудра — 1,5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Крахмал кукурузный (или чайная с большой горкой) — 1 ст. л.
- Конфитюр (низкокалорийный, ТМ D'arbo) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
565.4 ккал |
белки
7.8 г |
жиры
0.6 г |
углеводы
124.7 г |
| Порции | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 41.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Вишневое низкокалорийное суфле»:
-
И так, нам понадобится низкокалорийный конфитюр ТМ D'arbo. Я взяла вишневый, обожаю вишневые десерты! Но Вы можете выбрать свой вкус.
Так же нам понадобятся яйца, сахарная пудра, кукурузный крахмал и немного воды. -
Отделяем белки от желтков, крахмал размешиваем в 50мл холодной воды.
-
Кладем конфитюр в кастрюльку, добавляем 50мл холодной воды, нагреваем, помешивая, вливаем крахмальную воду, доводим до кипения и варим до хорошего загустения несколько минут.
Я делала суфле не очень сладким, если хотите послаще - просто добавьте чуть меньше воды. -
Теперь взбиваем белки (50г) с сахарной пудрой до крутых пиков (параллельно разогревая духовку до 190 градусов)...
-
... за тем на средних оборотах миксера постепенно вводим вишневую массу (она должна быть достаточно теплой, подогрейте немного, если успела совсем остыть). Получается вот такая воздушная заготовка.
-
Раскладываем по формочкам, заполняя их на 3/4 - 4/5, аккуратно проводим по краю ножом и выпекаем при температуре 190 градусов в течение 9 минут. Во время приготовления духовку НЕ ОТКРЫВАТЬ!
Подавать суфле можно сразу, а можно дать ему остыть. Мне больше нравится прохладное, но это дело вкуса 
Приятного аппетита и легкой диеты
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Приятного аппетита и легкой диеты
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2014 года Ольчик40 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Nikusya love #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года ПантерРрочка #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года АлексЮстас #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Janecheh #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года 8 марта #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
Спасибо
21 апреля 2014 года veronika1910 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года белошвейка #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года лялич #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Таусова #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Ирушенька #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мисс #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Натуля70 #
21 апреля 2014 года skyfuntik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: