Попробуйте приготовить скумбрию так. Уверена и вы, и Ваши гости будут в восторге. Это блюдо можно готовить как полноценный ужин. Выходит очень сытно.
IaonПоваренок 2 уровня
- 4 мая 2014, 14:59
- 11573
Скумбрия запеченная "Восторг"
Ингредиенты для «Скумбрия запеченная "Восторг"»:
- Скумбрия (Можно брать как свежую так и мороженную. ) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Перец красный жгучий
- Приправа (Для рыбы)
- Шампиньоны — 200 г
- Морковь (Средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (Не больших луковицы) — 2 шт
- Базилик (Приправа)
- Орегано (Приправа)
- Лимон (Нам понадобится и сок и цедра. ) — 0.5 шт
- Масло оливковое
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Орех мускатный (Приправа)
- Имбирь (Приправа)
- Хмели-сунели (Приправа)
- Кориандр (Приправа)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1531.9 ккал |
белки
170.7 г |
жиры
81.8 г |
углеводы
32.7 г |
| Порции | |||
| ккал 510.6 ккал |
белки 56.9 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.4 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Скумбрия запеченная "Восторг"»:
-
Рыбу почистить. Отрезать голову. Выпотрошить. Достать хребет и все кости.
-
Посыпать перцем, солью, щедро натереть приправой для рыбы. Выдавить сок лимона и посыпать лимонной цедрой.
-
Пока рыба маринуется мы приготовим все для начинки. Морковь нарезать мелкой соломкой. Лук почистить, нарезать. Грибы помыть, нарезать. И отправится тушиться на мелком огне на сковороду. (Я тушила на оливком масле. Можно и на растительном). Посолить, поперчить.
-
Возвращаемся к нашей рыбке, но не забываем помешивать начинку.
Посыпаем рыбку остальными специями. Взбрызнуть оливковым маслом. -
Помазать рыбку сметаной
-
Посыпать тертым сыром
-
Тем временем наша начинка же успела приготовится. Выкладываем начинку сверху.
-
Заворачиваем в фальгу для запекания так чтоб вся наша вкуснятина не вытекла. И ставим рыбку в духовку разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.
-
И приятного аппетита. Оставшуюся начинку подаю как гарнир.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2014 года Елена11сто #
5 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)
5 мая 2014 года LadyOnline #
5 мая 2014 года Wera13 #
5 мая 2014 года Leto29 #
4 мая 2014 года Жужа-48 #
4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Cherry27 #
4 мая 2014 года гурман1410 #
4 мая 2014 года Alenka-usa #
4 мая 2014 года veronika1910 #
4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Елена11сто #
4 мая 2014 года Iaon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: