"Евражичье наслаждение". Нежное, ароматное филе курочки, запечённое в духовке с пивом, морковочкой и укропом! Ммм! Доступные продукты, все очень просто и вкусно!
Евражка ЛапчатаяПоваренок 4 уровня
- 4 мая 2014, 18:14
- 2954
Курица в пиве с морковью
Ингредиенты для «Курица в пиве с морковью»:
- Филе куриное — 4 шт
- Морковь (крупная или 2 небольших) — 1 шт
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический, можно винный) — 1 ч. л.
- Соевый соус (если нет, можно без него) — 1 ч. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Петрушка (свежая) — 1 горст.
- Пиво темное (можно любое, но лучше тёмное) — 150 мл
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сыр голландский (натереть на тёрке, подойдёт любой твёрдый сыр) — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1722.7 ккал |
белки
260.2 г |
жиры
57.6 г |
углеводы
15.3 г |
| Порции | |||
| ккал 430.7 ккал |
белки 65.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.2 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Курица в пиве с морковью»:
-
Подготовим куриное филе: срежем лишний жир (если нужно), положим в миску и добавим укроп, уксус, соевый соус и майонез, перец, соль. Сушеный укроп очень желателен, он создает непередаваемый аромат. Отбивать филе не нужно!
-
Даем немного пропитаться.
-
А в это время режем колечками морковку.
-
Немного обжариваем на растительном масле. Чуть-чуть солим.
-
Теперь очередь курочки: слегка обжариваем филе с двух сторон. Именно слегка, никакой румяной корочки, каждую сторону буквально по минутке-две!
-
Выкладываем филе в форму, где и будем запекать.
-
Выкладываем сверху морковку.
-
Нарезаем петрушку.
-
Посыпаем.
-
Аккуратно вливаем пиво, так, чтобы морковка и петрушка "не поплыли", т. е. оно не должно полностью покрыть курочку.
-
Ставим в разогретую духовку и минут 40-50 занимаемся своими делами. Увы, у меня духовка без термометра, просто сделала маленький огонь, потому ориентируйтесь по своей духовке, я готовила час.
Достаем (вот этого фото увы, нет), нежно кладём на тарелочку с гарниром (у меня гречка с луком).
Посыпаем курицу сыром, гарнир слегка поливаем оставшейся жидкостью. Можно немного морковочки выложить. Зовем домашних (если еще сами не прибежали на кухню), купаемся в комплиментах!
Такое блюдо прекрасно подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола!
А почему такое название... просто чуть я отвернусь - мои евражки тут как тут, а если не услежу, они будут наслаждаться не только ароматом...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 мая 2014 года Violl #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Ирушенька #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
Это точно!
4 мая 2014 года гурман1410 #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
4 мая 2014 года СЮЗИ SSS #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
4 мая 2014 года veronika1910 #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Демурия #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая # (автор рецепта)
4 мая 2014 года Демурия #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: