Вкусный, необычный, яркий и полезный суп. Угощайтесь. Такую подачу супа, я увидела в одном из ресторанов моего города. Такая же подача супа, оказывается, уже есть на нашем сайте у Мариночки Bryngilda.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 5 мая 2014, 9:11
- 10434
Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой
Ингредиенты для «Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой»:
- Фасоль («Черный глаз» от ТМ «Мистраль») — 100 г
- Чеснок (небольших) — 4 зуб.
- Мята (маленький) — 1 пуч.
- Шпинат (маленький, у меня беби-шпинат) — 1 пуч.
- Сок томатный — 1 л
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
701.8 ккал |
белки
30.8 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
141.9 г |
| Порции | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Холодный томатно-фасолевый суп со шпинатом и мятой»:
-
Фасоль необходимо промыть (фасоль «Черный глаз" От ТМ «Мистраль» не требует предварительного замачивания.
-
Отварить способом, указанным на упаковке (Поместить в кастрюлю промытую фасоль с водой в соотношении 1:5, довести до кипения. Варить 10 минут на сильном огне, затем 1,5 -2 часа до готовности на слабом огне)
( ( я варю слегка в подсоленной воде в скороварке 20 минут на режиме "Бобовые", так мне кажется вкуснее, обычно я варю фасоль)). -
Воду после варки фасоли слить.
Фасоль остудить, залить томатным соком, выдавить в каждую порцию 1 небольшой зубчик чеснока, слегка посолить и поперчить по желанию.
-
Суп переложить в бокал, сверху накрыть суповой тарелочкой и быстро, хорошо придерживая, перевернуть тарелку с бокалом. Выложить мяту и шпинат.
Подавать к столу холодным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2014 года КИС-КИСС #
Фото прекрасны!
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года АлексЮстас #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года lenkafe #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Первушина Елена #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года veronika1910 #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Pasiflora #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года лялич #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Iren_D #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Valushok #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года гурман1410 #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года para_gn0m0v #
5 мая 2014 года Navely #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Ольчик40 #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Eva Grimm #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Просто Настя 1 #
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Просто Настя 1 #
А с физикой у меня, увы, не очень...
5 мая 2014 года Жен Жен # (модератор)
5 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: