Очень вкусные лепёшки, которые готовятся просто и радуют вкусом.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 5 мая 2014, 20:31
- 51406
Лангош
Ингредиенты для «Лангош»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода (или 100 мл. воды+250 мл. молока) — 350 мл
- Масло растительное (для обжаривания)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1920.5 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
398.4 г |
| Порции | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Лангош»:
-
В теплой воде (или соединить молоко с водой) растворить дрожжи. Постепенно добавить просеянную муку, 1-1,5 чайные ложки соли и сахар. Замесить однородное гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам..
-
Выложить в миску и поставить на 40 минут в теплое место (или пока не увеличится в два раза)
-
По истечении времени руки смазать маслом и разделить тесто на небольшие кусочки. Сформировать из кусочков теста вначале шарики, а затем распластать каждый шарик в лепешку. При чем края у каждой лепешки должны быть толще чем серединка. Растительное масло нагреть и выложить в него подготовленные лепешки. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Переложить на бумажные полотенца и дать излишкам масла стечь.
-
Приятного аппетита!
-
Подавать можно просто так или со сметаной, или с кремом:
сметану смешать с измельчённым чесноком, добавить зелень и соль с перцем. Все тщательно перемешать. Твёрдый сыр отдельно натереть на терку. На каждую лепешку выложить немного приготовленного сметанного крема и посыпать тертым сыром. Сразу подать на стол.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2014 года Баська77 #
28 мая 2014 года Аидочка77 #
18 мая 2014 года АнКарташ #
А повар на острове Маргит даже записывал мне рецепт, перевести который с мадьярского, конечно-же, руки не дошли. Вот теперь, спустя 20 лет, благодаря Вам приготовлю!
15 мая 2014 года Антонина Зюлькина #
15 мая 2014 года Юрий Щеблыкин #
15 мая 2014 года Муля Иванова #
15 мая 2014 года Верджиния #
15 мая 2014 года Мама_Анюта #
15 мая 2014 года LucyS #
15 мая 2014 года татьяна8734 #
14 мая 2014 года irash1 #
14 мая 2014 года karies77 #
19 октября 2014 года tanyffka #
8 мая 2014 года Sugar #
8 мая 2014 года лялич #
7 мая 2014 года pupsik27 #
7 мая 2014 года barska #
6 мая 2014 года LadyOnline #
6 мая 2014 года кэл #
6 мая 2014 года Катуша #
6 мая 2014 года Арина А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: