Пирожное с мягкими коржами, с очень вкусной начинкой. Готовится быстро и легко, но съедается еще быстрее. P.S Извините за главное фото не успела сфотографировать.
СЮЗИ SSSПоваренок 2 уровня
- 5 мая 2014, 23:49
- 3862
Пирожное к кофе
Ингредиенты для «Пирожное к кофе»:
- Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
- Сахар ((тесто-300, глазурь-120)) — 420 г
- Масло сливочное (( в тесто-150 , можно маргарин) ,(начинка-250),(глазурь-30)) — 430 г
- Сода (тесто) — 1 ч. л.
- Уксус ((яблочный 6 %-тесто)) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука ((тесто)) — 750 г
- Молоко сгущенное (( вареное - начинка)) — 1 бан.
- Мед ((начинка)) — 3 ст. л.
- Коньяк ((начинка-1,глазурь-1)) — 2 ст. л.
- Молоко ((начинка-50,глазурь-50)) — 100 мл
- Какао-порошок ((глазурь)) — 6 ст. л.
- Ванилин ((тесто))
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9873 ккал |
белки
160.8 г |
жиры
439.3 г |
углеводы
1318.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.2 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 17 г |
углеводы 50.9 г |
Рецепт «Пирожное к кофе»:
-
Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.
-
Добавляем соду гашенную яблочным уксусом. Взбиваем.
-
Растопленное масло. Взбиваем.
-
300 грамм просеянной муки. Остальную часть муки добавить потом!!!
-
Все взбиваем и варим на водяной бане 15 минут.
-
После бани, тесто минут 10-15 пусть остынет. Потом добавим оставшуюся часть муки.
-
На посыпанную мукой рабочую поверхность выкладываем тесто.
-
Формируем 3 шара. Раскатываем 2 больших коржа, один маленький. Маленький раскрошим в начинку.
-
Печь 5-7 минут до легкого румянца.
-
Для начинки вареную сгущенку с медом и молоком варим 5-10 минут. До первых пузырьков.
-
В взбитое мало добавляем по чу чуть остывшую, вареную смесь - сгущенки, меда, молока и коньяк. Взбиваем. Получается крем.
-
В готовый крем крошим маленький корж. Корж измельчаем в блендере или скалкой.
-
Выкладываем начинку на первый корж вторым накрываем. Поливаем глазурью. Оставляем пару часов пропитаться.
-
Для глазури сахар с какао смешиваем, добавляем молоко и варим. После того как сварили сразу добавляем масло и коньяк.
-
Просто фото не удачное. Ребенок постарался
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2014 года Босс3 #
17 июня 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
17 июня 2014 года Босс3 #
6 мая 2014 года Фохт #
6 мая 2014 года мироновы #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Milosc #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Wera13 #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Violl #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года yana69 # (модератор)
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года yana69 # (модератор)
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
7 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
7 мая 2014 года Violl #
6 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года гурман1410 #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Natashacyprus #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Демурия #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Гномочка #
вопрос по рецепту6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Таусова #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года veronika1910 #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
6 мая 2014 года белошвейка #
6 мая 2014 года СЮЗИ SSS # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: