Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

10 мая 2014, 22:05
4170

Кокосово-ревеневый пирог

Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Яйцо куриное — 2 шт
Стружка кокосовая — 100 г
Сахар — 215 г
Соль
Ревень — 400 г
Масло сливочное (мягкое или сливочный маргарин) — 175 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Молоко — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3927.9 ккал	белки 45.4 г	жиры 228.2 г	углеводы 432.9 г
Порции
ккал 491 ккал	белки 5.7 г	жиры 28.5 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 297.6 ккал	белки 3.4 г	жиры 17.3 г	углеводы 32.8 г

Рецепт «Кокосово-ревеневый пирог»:

Наши продукты!
Разделяем яйца на желтки и белки
100 г кокосовой стружки, 90 г сахара, 2 ст. л. воды, щепотку соли, яичные белки перемешиваем в кастрюле.
Кастрюлю ставим на огонь и нагреваем при постоянном помешивании, но не кипятим.
Ревень чистим, моем и нарезаем на кусочки примерно 1 см шириной
Мягкое масло (маргарин ), щепотку соли, 125 г сахара и ванильный сахар помещаем в ёмкость для взбивания. Взбиваем миксером до кремообразного состояния.
К масляной массе вводим 2 желтка, продолжая взбивать.
Муку смешиваем с разрыхлителем и вводим в тесто, чередуя с 5 ст. л. молока.
Всё хорошо перемешиваем.
Получается вот такое тесто.
В оригинальном рецепте использовалась такая форма для выпечки - получаются порционные пироги.
Но естественно форму можно брать любую, но желательно разъёмную, чтобы удобней было доставать пирог.
Форму смазываем маслом. Сначала выкладываем тесто.
Затем ревень кусочками
Сверху распределяем кокосовую массу.
Ставим выпекать в предварительно нагретую духовку (175 градусов ) на 35- 45 минут - смотрим по своей духовке.
Вынимаем пирог из духовки, остужаем в форме, затем осторожно вынимаем.
Вот таких красавчиков мы получаем!
Поближе - вкусный брусочек!
Снимаем пробу!
Рассыпчато, сочно, ароматно!
Приятного аппетита!!!
Сегодня опять испекла этот пирог, но в обычной разъёмной форме, диаметром 26 см.
Вот, угощаю свеженьким!!! )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На обед / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: пирог кокос ревень

Вкусы: кокосовый сочный ревеневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89401/]Кокосово-ревеневый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89401/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/10/07/742232_84617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Стружка кокосовая, Сахар, Соль, Ревень, Масло сливочное, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Молоко.
Тэги: пирог, кокос, ревень.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кокосово-ревеневый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/10/07/742232_84617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кокосово-ревеневый пирог" title="Рецепт: Кокосово-ревеневый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто хоть раз попробовал ревень в выпечке, тот меня поймёт! А если к рассыпчатой основе, сочному ревеню добавить хрустящий ароматный кокос? Божественное, вкусное сочетание! Приглашаю отведать это чудо и получить удовольствие от этого прекрасного десерта!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1515">Ревень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/244/">кокос</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1809/">ревень</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кокосово-ревеневый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Яйцо куриное Стружка кокосовая Сахар Соль Ревень Масло сливочное Ванильный сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Молоко

Тэги: пирог, кокос, ревень

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кокосово-ревеневый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 сентября 2022 года Волкова Алла #

+11

[+5]

Изумительный пирог

он просто тает во рту)))

9 сентября 2022 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Аллочка!
Восхитительный отчёт! Очень рада, что этот рецепт принёс удовольствие! Спасибо Вам за доверие! На здоровье!

27 июля 2017 года nkova09 #

Какой красавец!Утащила!

28 июля 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое! Пеките с радостью!

29 июля 2017 года nkova09 #

27 июля 2017 года suliko2002 #

+17

[+5]

Лариса, очень вкусный пирог, нежный такой! Верхушка кокосовая очень понравилась! Спасибо за рецепт, буду повторять!

27 июля 2017 года АленкаВ #

Олечка, очень аппетитный кусочек

27 июля 2017 года suliko2002 #

Спасибо, Аленушка!

28 июля 2017 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для suliko2002

Олечка!
Спасибо большое, моя ласточка, за такой чудесный отчет! А фото...Само совершенство и наслаждение! Очень рада, что пирог понравился, очень! Готовь с удовольствием! На здоровье, Олечка!

24 мая 2015 года Тома1709 #

спасибо нашла еще пирожок из ревеня с кокосом, муж вкус кокоса любит, надо попробовать, ревень маленький еще, после стрижки . Тепла не было толком, плохо растет

24 мая 2015 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Готовь с удовольствием, Томочка!

24 мая 2015 года Тома1709 #

Спасибо

16 июня 2014 года mamaliza #

Лариса, набрела на твой рецепт. Заинтриговал. Пока ревень есть, нужно попробовать.

17 июня 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Галочка!

Буду очень рада, если приготовишь и останешься довольна!

17 июня 2014 года mamaliza #

А я в твоих рецептах не сомневаюсь. Знаю, что вкусно.

Сегодня пойду на дачу, нарву ревень.

8 июня 2014 года Navely #

[+5]

Ну почему можно поставить только 5, это вполне тянет на 25 баллов. Это не "Кокосово-ревеневый пирог", это Кокосово-ревеневая нежность, это Кокосово-ревеневое безумство, Кокосово-ревеневое наслаждение, это просто супер-рецепт!!!

8 июня 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Надюшка!
Как же я рада!

Такой шикарный торт у тебя получился! Браво!

А верхушка кокосовая... объедение!

Спасибо и тебе, моя хорошая, за такой отчёт, такие тёплые слова!

Как приятно, когда рецепт радует и люди получают удовольствие! На здоровье, Надюша! Целую мильён раз!

8 июня 2014 года Navely #

да-да, верхушку думаю в следующий раз увеличить порцию примерно в половину, если еще раздобуду ревень, как хорошо что он у меня не растет, а то я бы точно ела такой пирог на завтрак, обед и ужин

8 июня 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

я бы точно ела такой пирог на завтрак, обед и ужин

Моя ты золотая! Только на здоровье!

1 июня 2014 года Stafford #

Огромная благодарность за рецепт наивкуснейшего пирога! Дождался когда подрос ревень и сегодня наконец-то испёк.

1 июня 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Яков Моисеевич!
Очень приятно получить такой отзыв!

Я очень рада, что пирог Вам понравился! Спасибо и Вам за доверие и тёплые слова! На здоровье, Яков Моисеевич!

30 мая 2014 года дуэт #

[+5]

Ларочка, низкий поклон тебе за чудо-пирожок!!! Ревеня было мало, поэтому делала половину нормы и пекла в мультиварке, т.к. живём на даче! Вкуснейший, с кислинкой, с кокосовым вкусом! Разлетелся на "УРА"! Теперь моя задача лелеять. холить и вырастить побольше ревеня. чтобы хватило его и на другие пироги! Ещё есть фото в моём дневнике.

30 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Танюшка!
Моя ты дорогая!

Как я рада получить от тебя такой отчёт и такие приятные впечатления! Спасибо и тебе, Танюш, за доверие к этому рецепту! Я вот так поняла, что все рецепты с ревенем очень удачны и каждый по-своему вкусен, поэтому свои пироги могу рекомендовать с чистой душой - вот такая я скромная

На здоровье, Танюша! Целую тебя!

1 июня 2014 года дуэт #

13 мая 2014 года avani #

Ларочка, какой чудесный пирог.

13 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Светочка!

12 мая 2014 года terry-68 #

Ларисочка,очень аппетитный пирог-и большой и маленькие!

Ревень у нас чуть позже будет,пока очень маленький,так что забираю!

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириша! Привет, пропажа!

Очень рада тебя видеть!

Ириш, ничего, пусть подрастает ревень - я подожду

Спасибо тебе, дорогая!

12 мая 2014 года terry-68 #

А я рада,что ты продолжаешь радовать нас вкусными пирогами!

"Раечку" сегодня доели,суперский пирог,очень нам нравится,прижился!

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

На здоровье, моя дорогая!

12 мая 2014 года Sugar #

Не ждала? А вот она я

Ты думала, что я мимо ревеня просто так пройду и все?

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Не ждала?

Олечка! Ты желанный и жданный

гость всегда!

У вас по-моему и свой ревень у свекрови растёт, да?

У нас сейчас самый разгар ревеня, по доступной цене - вот и отрываюсь

12 мая 2014 года Sugar #

Так точно, сверовь со свекром у нас главные поставщики!

Только ревень сейчас совсем маленький из-за холодов. А покупать не очень хоцца - подожду.

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

подожду

и я подожду, моя дорогая

12 мая 2014 года Sugar #

11 мая 2014 года лялич #

Ларик,рецепт утащила,ревень подрастает

.Кольраби купила.

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

ревень подрастает .Кольраби купила.

Моя ты ласточка!

С нетерпением буду ждать твоих впечатлений! Спасибо, Лорик!

11 мая 2014 года дуэт #

Ларочка, ну что ты делаешь со мной!!!

Я сегодня на даче всё на ревень посматривала, вот-вот подрастёт, хотела твои пироги "Решётка" и "Мой любимый ревень" испечь, а тут такие маленькие красавчики

Вот и думаю

- хватит-ли моего ревеня на все твои прелестные пироги

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Танюшка! Рада тебя видеть!

Спасибо, моя дорогая!

Ревеня хватит

- там в рецептах до 1 кг нужно

Я вот даже не знаю, какой тебе предложить - все очень вкусны и хороши!

11 мая 2014 года Светлана Владимировн #

Какая вкуснятина!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

11 мая 2014 года гурман1410 #

Ларочка!

Спасибо большое за хороший рецепт!

11 мая 2014 года olka-turk #

Привет!!!!!

Твой пирог прекрасен! Очень аппетитно!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Привет, Олечка! Спасибо тебе за похвалу!

Как там работа - отдыхающие уже грянули с огромной силой?

У вас уже жарко?

11 мая 2014 года olka-turk #

Если честно не очень жарко, кофту частенько одеваю. Ну и туристов маловато, хотя скоро уже много

11 мая 2014 года Ольга Ле #

Да... это очень вкусно))))

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

11 мая 2014 года Чай_ка #

Как только увидела рецепт, загорелась приготовить. У нас на Алтае свежий ревень еще не нарос, зато в морозилке запасы остались, надо их ликвидировать с пользой. Потрясающе вкусно! Ревеня хватило 300 г замороженного (вернее, 300 г свежего, порезанного на кусочки и потом замороженного ревеня), в тесто добавила цедру половины лимона, а в кокосовую смесь - сок половины лимона. Но эти добавки для тех, кто покислее любит. Спасибо огромное за рецепт! Он теперь самый любимый из всех рецептов с ревенем! К тому же готовить очень просто!

11 мая 2014 года Чай_ка #

Ой-ой, как же я на весь мир-то заявила, что на Алтае ревень не нарос?

Еще как нарос, только что родственник из деревни свежий привез, надолго хватит пироги и кексы печь

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

надолго хватит пироги и кексы печь

а у меня ещё есть три вкусных рецепта с ревенем. Все 4 варианта хороши - каждый по-своему прекрасен!

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

↑Ответ для Чай_ка

Ах, как я рада!

Вы уже приготовили!

Жаль, что фото нет! Не нашла Ваше имя - а я Лариса

Так приятно, что Вам так понравилось! Спасибо огромное за доверие и такие слова! На здоровье!

12 мая 2014 года Чай_ка #

И я Лариса! Рада познакомиться!

Нисколечко не сомневаюсь что у такого кулинара как Вы есть еще шикарные рецепты! А Ваши абрикосово-ревеневый пирог и "Мой любимый ревень" прочно вошли в любимые рецепты нашей семьи! Огромная благодарность за то, что делитесь с нами своими кулинарными шедеврами

12 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

И я Лариса

Очень приятно, тёзка!

И как это я не догадалась о переводе имени на греческий

Ко мне можно и на "ты"

кулинарными шедеврами

Какие там шедевры...

, но всё равно приятно - спасибо, Ларочка! Готовь с удовольствием!

Я уже сама перешла на "ты", без спроса

11 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

жаль и я не могу раздобыть ревень, не видела в продаже. пирог волшебный

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Томочка!

И хоть пирог рассчитан именно на ревень, но фантазии нашим хозяюшкам не занимать

Я думаю, можно заменить на что-то кисленькое - хуже точно не будет

11 мая 2014 года mtata #

Ларисочка спасибо большое за рецеп

т,срочно на дачу за ревнем

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

А у вас на даче ревень?

Какая прелесть

А у нас в магазине

Когда сезон - стараюсь печь с ним - вкусно!

11 мая 2014 года mtata #

на даче два огромных куста,пока я туда доберусь,они уже состарятся

, то погода холодная,то у меня нет желания

,я в кисель его добавляю

11 мая 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

я в кисель его добавляю

да? кисели варите

а я вот всё выпечкой балуюсь

пока я туда доберусь,они уже состарятся

так и я говорю - проще купить в магазине, у нас сейчас ангеботы пошли, по 0.99 евро за кг

11 мая 2014 года mtata #

ты,что я удавлюсь покупать

,свой пропадает

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кокосово-ревеневый пирог

Ингредиенты для «Кокосово-ревеневый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосово-ревеневый пирог»:

Похожие рецепты

Овощной киш с брынзой

Медовая коврижка

Ватрушка с вишней

Сочный ягодный пирог

Пирог с вишней

Ягодный пирог

Шоколадно-творожный пирог "Подушечки"

Фруктово-ягодный пирог

Шоколадный кексовый пирог на сметане

Фотографии «Кокосово-ревеневый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!