Предлагаю приготовить закуску, которую я повстречала на иностранном кулинарном сайте (рецепт я чуть изменила), из теста с беконом и сыром. По внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит "Бомбы малого калибра с беконом". За рецепт благодарю автора Лану Снеговик. Закуска нам очень понравилась.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 11 мая 2014, 16:42
- 80559
Закуска "Муравьи"
Ингредиенты для «Закуска "Муравьи"»:
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 10 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (в тесто - 1 ст.л.; остальное - для жарки)
- Вода — 200 мл
- Сыр твердый — 150 г
- Бекон (тонкие ломтики) — 180 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2421.6 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
92.4 г |
углеводы
291.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.4 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Закуска "Муравьи"»:
-
Тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно тесто замесить и обычным способом. В ведерко хлебопечки наливаю теплую воду, добавляю сухие дрожжи, оставляю на 5 минут.
-
Добавляю соль, сахар, растительное масло, просеянную муку.
-
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста (или режим замеса теста с расстойкой).
-
Даю тесту увеличиться в объеме в 2-3 раза.
-
Делю тесто на маленькие кусочки (я делила на кусочки весом 22 грамма), накрываю их пленкой, чтобы тесто не засохло.
-
Нарезаю твердый сыр на небольшие брусочки.
-
Беру кусочек теста, раскатываю в маленький кружок, кладу в середину брусок сыра.
-
Соединяю стороны кружка (как при лепке вареников), хорошо защипываю их, закругляя края.
-
Оборачиваю тесто с сыром ломтиком бекона, но не туго, закрепляю бекон зубочисткой.
-
Таким же образом формую остальное тесто.
-
Обжариваю заготовки в разогретом растительном масле. Выкладываю закуску на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Тесто получается такое воздушное! Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2014 года echeva #
14 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Колесникова Людмила #
14 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года каратистка #
13 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года lavida #
А для обжарки много масла надо в сковороду наливать? Как для фритюра, чтоб со всех сторон подрумянилось?
13 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года самогон #
13 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года lud1812mila #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года avani #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года мария ольховская #
так, так!
пойдем попробуем!
уж больно они хорошенькие!
мягонькие небось внутри? и хрустященькие снаружи?
неее, мы такое, мурняммм не любим, совсем не любим, прям до последней крошечки
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года janett #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года janett #
12 мая 2014 года Мария 963 #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года liliana_777 #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Светлана Богатенкова #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Арина А #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Жужуня #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Валентина Шеенко #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года timoxa #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года klad1202 #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года в744нт #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года lilya040177 #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
12 мая 2014 года Таусова #
12 мая 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: