Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 12 мая 2014, 12:46
  • 9198

Универсальное постное печенье

Рецепт: Универсальное постное печенье

Вчера на сайте "Едим Дома" нашла прекрасный рецепт простого, дешевого и вкусного печенья от Ольги Ч. Универсальное потому, что можно для теста использовать любой сок, чай, рассол, воду, а также можно добавлять в тесто сухофрукты, орехи, а также сушеные травы и специи.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Универсальное постное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2101 ккал 		белки
39.1 г 		жиры
79 г 		углеводы
312 г
100 г блюда
ккал
318.3 ккал		 белки
5.9 г		 жиры
12 г		 углеводы
47.3 г

Рецепт «Универсальное постное печенье»:

  • 1. Просеять муку.

  • 2. В муку добавить щепотку соли.

  • 3. Разрыхлитель.

  • 4. Хорошо размешать сухую смесь венчиком.

  • 5. В отдельную емкость вылить сок. У меня домашний яблочный. Можно заменить на воду, чай, рассол, любой другой сок...

  • 6. В сок добавить растительное масло, размешать.

  • 7. Сухую смесь постепенно высыпаем в жидкость, сначала хорошо мешаем венчиком.

  • 8. Теперь хорошо вымешиваем рукой.

  • 9. Получается пластичное тесто. (у меня ушло приблизительно 380 грамм муки)

  • 10. Тесто положить в целлофановый кулек и отправить в холодильник на 30 минут.

  • 11. Теперь готовим присыпку. У меня будет два вида печенья - сладкое и соленое. Для первого взяла сахар, ваниль и пряничные духи http://www.povarenok .ru/recipes/show/826 40/. Для второго - сухой базилик, прованские травы и кунжут. Можно использовать для печенья орехи, сухофрукты, разные специи, какао - все, что пожелаете...

  • 12. Смеси готовы.


    Разогреваем духовку до 200 ГРАДУСОВ.

  • 13. Достаем тесто из холодильника. Разделить на 2 части. Вторую часть - обратно в холодильник.

  • 14. Сначала готовлю сладкое печенье.
    Тесто раскатать толщиной 2-4 мм и вырезать кружочки, ромбики, квадратики. Я вырезала маленькое печенье граненой стопкой.

  • 15. Каждое печенье обмакнуть с одной стороны в сахарную смесь.

  • 16. Противень слегка посыпать мукой и выложить печенье, наколоть вилкой в нескольких местах.

  • 17. Выпекаем при температуре 200 градусов около 15 минут до румяного цвета. Теперь слова автора рецепта: Если выпекать 15 минут получится более "мягкое" печенье, если хорошо подсушить около 25 минут - получится хрустящее печенье (вариант для КРЕКЕРОВ).
    Сладкое печенье я выпекала 15 минут.

  • 18. Теперь соленое печенье. Достаем из холодильника, раскатать, вырезать, обмакнуть в травяную смесь, кунжут, посыпать слегка солью.
    Выпекала почти 25 минут. Получилось печенье, похожее на крекер, как и говорил автор рецепта.

  • 19. Готовый "крекер".

  • 20. Печенье, как семечки, дети хватали еще горячее печенье и убегали на улицу играть, потом обратно за печеньем. За вечер печенье съели.

    Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка чаепитие пост

Вкусы: сладкий пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Универсальное постное печенье
Рецепт: Универсальное постное печенье

Вчера на сайте "Едим Дома" нашла прекрасный рецепт простого, дешевого и вкусного печенья от Ольги Ч. Универсальное потому, что можно для теста использовать любой сок, чай, рассол, воду, а также можно добавлять в тесто сухофрукты, орехи, а также сушеные травы и специи.

Ингредиенты для «Универсальное постное печенье»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Универсальное постное печенье» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Олечка! Спасибо большое.
Прекрасное печенье!Спасибо Вам за интересный рецепт!
Ирина! Спасибо большое. Буду рада, если рецепт пригодится.
Марина! Спасибо большое.
У меня дети обожают выпечку, а тут все так полезно! Сын крекеры любит, вот всем сразу и угожу без вреда для здоровья и по-быстрому!
Дети, которые еще совсем маленькие очень любят сладкое печенье - вчера все вытаскали, а постарше - солененькое. Мне вчера сосед сказал, что это соленое печенье хорошо к пивку!!!!!!!
Хороший рецептик. Только вопросик есть. У вас на фотографии масло вы отмеряете ложками. Не могли бы вы подсказать сколько столовых ложек масла в 70 г, а то не знаю, как его по другому измерить . Спасибо!
Спасибо большое. Я положила 3,5 ст.ложки масла. В моей таблице в 1 ст.ложке 20 грамм растительного масла, но я встречала таблицы, где в 1 ст.ложке было и 16 и 17 грамм. Где правильно - не знаю. Пользуюсь своей старой таблицей.
Спасибо за скорый ответ! Уже хочется приготовить. У меня по плану сегодня домашний хлебушек, а завтра, думаю, и до печенья очередь дойдет.
Мария! Удачи в приготовлении! Я сегодня уже писала, что это печенье для тех, у кого дома уже все съели, а чего-то еще хочется!
Это точно!
Здорово! На любой вкус.
Олечка! Спасибо большое!
Наташенька, классные печенюшки!
Виолетта! Спасибо большое! Это печенье для тех, у кого дома уже все съели, а чего-то еще хочется!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки