Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Светлана ВладимировнПоваренок 6 уровня

12 мая 2014, 14:58
7352

Мой цельнозерновой хлеб

На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Вода (теплая) — 270 мл
Дрожжи — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (пшеничная высший сорт) — 200 г
Мука пшеничная / Мука (цельнозерновая) — 200 г
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Тмин — 2 ч. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Семена льна — 2 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1637.6 ккал	белки 42.5 г	жиры 24.9 г	углеводы 318.7 г
100 г блюда
ккал 215.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 3.3 г	углеводы 41.9 г

Рецепт «Мой цельнозерновой хлеб»:

Для замеса теста использовала ХП.
Все ингредиенты добавить в последовательности, указанной в инструкции к хлебопечке.
После того как тесто увеличилось в 2 раза, сформировала 2 буханочки.
Можно выпекать в ХП режим основной, тогда получится 1 большой хлебушек.
Дать хлебу постоять минут 40-50.
Выпекать в духовке 30 мин. при 180*С.
За 5 минут до окончания выпечки смазать верх хлеба водой (по желанию).
Разрез.

Получается вот такой хлебушек. Очень люблю его кушать со сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: хлеб

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/]Мой цельнозерновой хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/12/53/743990_78966-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Масло растительное, Тмин, Кунжут, Семена льна, Кориандр.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой цельнозерновой хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/12/53/743990_78966-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб" title="Рецепт: Мой цельнозерновой хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте есть варианты цельнозернового хлеба. Почти все эти хлеба я пекла. Но вкуснее "своего" хлебушка я здесь не нашла. С удовольствием делюсь рецептом с вами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6163">Семена льна</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89472/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой цельнозерновой хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Вода Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Масло растительное Тмин Кунжут Семена льна Кориандр

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мой цельнозерновой хлеб» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Светуля, лови мой отчетик. Хлебушек очень понравился (дегустировала мамуля) - вкусный, ароматный и такой весь дырчатый, дырчатый. Я пекла полностью в ХП, в режиме "Основной".
П. С. Пиончик для тебя.

15 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Женечка, спасибо за доверие к моему хлебушку!

А за пиончик отдельное спасибо!

14 мая 2014 года Galchonok22 #

Обожаю хлеб с ц/з мукой !Спасибо за рецепт

-буду обязательно печь!

14 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье!

14 мая 2014 года Sugar #

Ух ты! Какой разрез! Просто не могла пройти мимо! Забрала с удовольствием!

Осталось самая малость, найти цельнозерновую муку.

14 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

ну это, действительно, такая малость!

13 мая 2014 года Арина А #

Свет, хлебушек пеку редко, но твой такой простой, что не могу пройти мимо и забираю в КК, может пригодится

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Арина, пеки на здоровье! У меня в рецептах есть еще один хлеб, то простой https://www.povarenok.ru/recipes/show/75182/.

12 мая 2014 года chudo #

Свет, разрез просто шикарный

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш! К сожалению, фото, все равно, не передает его настоящий вид.

12 мая 2014 года lema #

Великолепный хлебушек!!!

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Леночка, пеки на здоровье!

12 мая 2014 года Ирушенька #

Замечательный хлебушек,Светочка!

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

12 мая 2014 года Mancera #

Хлебушек очень красивый и как раз у меня мука цельно зерновая есть

завтра испеку

спасибо за рецептик

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

На здоровье! Напишите свои впечатления?

12 мая 2014 года Mancera #

Завтра отчитаюсь

13 мая 2014 года Mancera #

Итак, отчитываюсь

Хлебушек очень вкусный получился и пахнет травками

и хлопот с ним минимум

обязательно буду печь еще, жаль что пока не могу фото добавить, спасибо большое за рецептик

13 мая 2014 года Mancera #

Итак, отчитываюсь Хлебушек очень вкусный получился и пахнет травками и хлопот с ним минимум обязательно буду печь еще, жаль что пока не могу фото добавить, спасибо большое за рецептик

12 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Шикарный хлебушек! А ломтик-то какой аппетитный... Ща бы с маслом сливочным

Рецепт утащила

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Женя, и на тебя этот рецепт был рассчитан! Я знала, что кроме меня еще 2 девочки 100% оценят этот хлебушек, это ты и Специалист.

12 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно на днях испеку. Хотела новый печь и разместить. Теперь отложу. Испеку сначала твой.

12 мая 2014 года 3лата #

Какой добрый и вкусный хлебушек!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Златик, угощайся! Скажи, а малая твоя такой хлеб ест? Мой мелкий не признает хлеб с семечками.

13 мая 2014 года 3лата #

Она ест обычный белый хлеб, я еще ржаную муку туда добавляю. Моя еще мала для семечек в хлебе.

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ну да, твоя-то, совсем молявочка! Совсем я забыла, что и в каком возрасте деткам дают!

13 мая 2014 года 3лата #

Я уже забываю, что надо делать с лялька

надеюсь вспомню всё когда придет время

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Вспомнишь!

А я уже внуков ждать буду, а с внуками легче, потискал и отдал родителям!

13 мая 2014 года 3лата #

До внуков еще далеко тебе!

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Здрасьте приехали, старшему то 23!

И подружка есть, и там все серьезно!

13 мая 2014 года 3лата #

Да ты шо?!

А по тебе и не скажешь, что есть сын такой большой.
тогда не за горами внуки

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Ну так я ж красавица!

13 мая 2014 года 3лата #

Никто и не спорит!

12 мая 2014 года белошвейка #

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

12 мая 2014 года любознательная галя #

Чудесный хлебушек ! Да вот нет у нас такой муки, а как хочется такой вкусноты !

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Жаль! А где вы живете?

12 мая 2014 года любознательная галя #

На Севере. У нас даже не слышали о такой, я спрашивала. Давно мечтаю о таком хлебушке. Но Ваш рецепт меня подтолкнул к решению, заказать, чтобы в Ростове нашли и выслали. Она разная бывает ? И ржаная смотрю есть . Что посоветуете ?

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

В Ростове она есть в Ашане и Ленте, может и по другим магазинам, но в этих магазинах она всегда есть. И ржаная и рисовая, и овсяная, кукурузная, гороховая. В общем, там море муки! У меня муж когда из Ростова приезжает, привозит мне разной муки.
А на севере где, он ведь большой!

13 мая 2014 года любознательная галя #

Вот спасибо, у меня там сын, брат. Напрягу их. У нас тут разная есть , но про цельнозерновую не слышали , я уже махнула рукой искать . А вчера Ваш рецепт меня опять взбудоражил. Я в Тюменской области, поближе к Полярному кругу.Эх.

13 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Мука называется пшеничная цельнозерновая.

13 мая 2014 года любознательная галя #

Спасибо большое ! Займусь обязательно этим вопросом !

12 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

Чудесный хлебушек!

12 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

Чудесный хлебушек!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Благодарю!

12 мая 2014 года тататима #

Светлана, опять ты хлеб вечером выкладываешь! Ну хоть кусочек!

Ну о-о-о-чень аппетитно !!!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Танюш, это полезный хлебушек, я его и на ночь могу поесть!

И даже со сметаной!

12 мая 2014 года veronika1910 #

Хороший хлебушек

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

12 мая 2014 года diana1616 #

Светик, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Светочка, буду рада!

12 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Светочка, какой аппетитный красавец!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Мариночка, как я рада тебя видеть! Большое спасибо!

12 мая 2014 года ПантерРрочка #

Какой хлебушек аппетитный!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

И вкусный!

12 мая 2014 года lagoon #

отличный хлебушек! разрез -супер!

12 мая 2014 года Светлана Владимировн # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мой цельнозерновой хлеб

Ингредиенты для «Мой цельнозерновой хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой цельнозерновой хлеб»:

Похожие рецепты

Бездрожжевой хлеб для спортсменов

Полудесертный хлеб "Мёд, имбирь и апельсин"

Хлеб "Римский"

Хлеб постный на опаре

Зерновой хлеб

Домашний хлеб с ароматными травами

Сливочно-ржаной хлеб

Виноградный хлеб

Бездрожжевой хлеб

Фотографии «Мой цельнозерновой хлеб» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!