В этом рецепте покажу, как я украшаю торт, и как залить суфле в прямоугольную форму.
LEKA250887Поваренок 3 уровня
- 12 мая 2014, 22:57
- 15039
Торт "Губка Спанч Боб"2
Ингредиенты для «Торт "Губка Спанч Боб"2»:
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3144 ккал |
белки
0 г |
жиры
8 г |
углеводы
768 г |
| Порции | |||
| ккал 209.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 51.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 393 ккал |
белки 0 г |
жиры 1 г |
углеводы 96 г |
Рецепт «Торт "Губка Спанч Боб"2»:
-
Испекла шоколадный шифоновый бисквит (рецепт на сайте уже есть). Получился не высокий, но мне такой и нужен был). Разрезала на три коржа.
-
Т. к. внутри торта будет птичье молоко, а формы разъемной прямоугольной у меня нет, я делаю ее сама) Вот сделала такие заготовки из пенопласта.
-
Обтянула их пищевой пленкой.
-
И соединяю все части, скрепляя их зубочистками.
-
Затем закрепила скотчем хорошенько.
-
На дно формы укладываю первый корж.
-
Второй разрезала на три полосы.
-
Из этих полос формирую бока торта. Т. к. они у меня падали, я закрепила их зубочистками сверху.
-
Тут я увлеклась процессом и забыла сфотографировать. Опишу кратко:приготовила птичье молоко (рецептов тоже много, не буду повторяться) и залила в форму. Отправила в холодильник. Когда начинка чуть застыла, прикрыла последним коржом, слегка придавливая. И снова в холодильник.
-
Когда все хорошо застыло, освободила трот от пенопласта и обрезала не нужное, затем покрыла ганашем ( делаю 1:1 шоколад и сл. масло растапливаю на водяной бане, когда остывает взбиваю миксером до однородной массы) и снова в холодильник.
-
Когда ганаш застыл, начинаю выравнивать поверхность торта. Можно это делать линейкой.
-
Вот та вышло. Приступим к украшению.
-
Из коричневой мастики вырезаю полоску-это штанишки)
-
Переношу на торт.
-
Разглаживаю.
-
Обрезаю.
-
Раскатываю полоску белой мастики - это рубашка.
-
Переношу на торт и обрезаю.
-
Оставшуюся часть торта покрываю желтой мастикой и аккуратно обрезаю. Сразу сделала вмятинки, пока мастика не застыла. И между процессами торт ставлю в холодильник.
-
Тут я снова увлеклась процессом. Вообщем вырезала круги подходящей формы (у меня это был не большой стакан и и маленькие крышечки). Покрасила пищ. красителем. И смазав водой, приклеила на торт. Вырезала рот из коричневой мастики и приклеила два зубика. Вырезала воротник и еще галстук. Из черной мастики сделала не большие полоски - ремень (вырезала от руки)
-
Обвела рот, глаза и ресницы черной мастикой ( недавно приобрела такой вот инстумент, очень удобно, можно попробовать обычный шприц, только мастика должна быть мягкой)
-
Вылепила ботинки.
-
Слепила руки и сделала пальцы. Еще ножки скатала из мастики шириной в палец и приклеила к ботинкам. Соединила с телом зубочистками (тоже забыла сфотографировать)
-
Сделала щечки и пищевым фломастером нарисовала точки. ( можно просто красителем на зубочистке или тонкой кисточкой) А забыла!! Еще вырезала язык и приклеила на рот)
-
Вот и готово. Чтобы блестел, можно покрыть 1:1 водка+мед. (если есть аллергия на мед, можно заменить его водой)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года lagoon #
13 мая 2014 года Азиза Нурман #
13 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года lili-8888 #
13 мая 2014 года Таусова #
13 мая 2014 года мисс #
12 мая 2014 года Маруння #
12 мая 2014 года veronika1910 #
12 мая 2014 года Арина_ром #
12 мая 2014 года СЮЗИ SSS #
12 мая 2014 года Ирушенька #
12 мая 2014 года 19таня76 #
12 мая 2014 года Gerardina #
12 мая 2014 года Жужа-48 #
13 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
13 мая 2014 года Жужа-48 #
13 мая 2014 года LEKA250887 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: