Сразу оговорюсь, дорогие поварята, что это не новое блюдо, а вариация на тему... Это уже моя -дцатая вариация этого салата, но ее я уже третий раз делаю, и пока она лучшая, всем очень нравится. Решила и с вами поделиться, вдруг кому пригодится..
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 14 мая 2014, 9:41
- 4471
Салат слоеный с двойной курицей
Ингредиенты для «Салат слоеный с двойной курицей»:
- Грудка куриная (Отварная) — 4 шт
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Соус (Луковый) — 5 ст. л.
- Майонез — 100 г
- Хрен — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
- Грибы (Любые, у меня шампиньоны) — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук-шалот — 4 шт
- Морковь — 1 шт
- Яблоко — 2 шт
- Сыр голландский (Или любой другой) — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3640.2 ккал |
белки
372.5 г |
жиры
191.6 г |
углеводы
106.2 г |
| Порции | |||
| ккал 606.7 ккал |
белки 62.1 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 17.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.3 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 7 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат слоеный с двойной курицей»:
-
Почему с двойной курицей? Потому что, куриное мяско мелко режем и разделяем на 2 части. Одну часть смешиваем с соевым и луковым соусом.
-
А вторую часть с майонезом и хреном.
Получаются две курочки с очень насыщенными вкусами.
Луковый соус от Киккоман мне очень полюбился! Советую! -
Грибы обжариваем с луком на растительном масле. У меня были шампиньоны, и чтобы хоть как то их насытить вкусом я обильно посыпала их в процессе жарки приправой из белых грибов, трав и соли (очень хорошая приправа!)
-
Яйца натираем на крупной терке и перемешиваем с майонезом.
-
Мелко шинкуем лук-шалот, морковь трем на терке, яблоки натрем непосредственно перед укладкой в салат, чтобы не потекли и не потемнели.
-
Берем кольцо от разъемной формы и ставим его на блюдо или тарелку и начинаем собирать наш салатик: мясо с майонезом и хреном, лук-шалот, грибы, морковь, яблоки, майонезная сеточка, яйца, мясо с соевым соусом.
-
Каждый слой хорошо разравниваем и утрамбовываем. Сверху покрываем тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром. И отправляем в холодильник на пару часиков или на сколько хватит терпения...
Достаем из холодильника, тонким ножем проходимся по всему кругу, отделяя салат от стенок, снимаем кольцо, посыпаем измельченным грецким орехом и украшаем по своему вкусу. Я не стала засыпать бочка, чтобы было ясно, что это салат, а не торт... А можно и замаскировать орехами.
И начинаем кушать!
Салатик получается очень сочным, а соевый и луковый соус придают ему неповторимый вкус и аромат!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2014 года Татьяна81 #
4 июня 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года avani #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Wera13 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года kritikessa #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Svetlr #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года ПантерРрочка #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Л-ля65 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Птичка-невеличка #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Это и придает салату сочность и необычный вкус...а так то ничего особенного... (это типа самокритика
14 мая 2014 года лялич #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года veronika1910 #
14 мая 2014 года Natashacyprus #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Tamara Shepeleva #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года гурман1410 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Gerardina #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
За оценку спасибо Мариночка!
14 мая 2014 года Gerardina #
14 мая 2014 года felix032 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года 080312 #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
14 мая 2014 года rithen #
14 мая 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: