Курочка получается всегда то, что надо. Весь ее секрет в маринаде и способе готовки на мангале. Чтоб курочка хорошо пропеклась и не подгорела, нужно сделать ей 20 глубоких прокола ножом, и при жарке на мангале каждые 10 секунд переворачивать. Не пугайтесь это абсолютно не сложно. Я обычно отсчитываю секунды в уме при этом напевая, какую-нибудь песенку.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 15 мая 2014, 8:12
- 23705
Курица на сетке в горчично-соевом маринаде
Ингредиенты для «Курица на сетке в горчично-соевом маринаде»:
- Курица — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Горчица (Дижонская) — 1 ст. л.
- Соль — 1\3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1825.4 ккал |
белки
265.3 г |
жиры
57 г |
углеводы
62.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.9 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Курица на сетке в горчично-соевом маринаде»:
-
Берем не хитрый набор продуктов
-
Поливаем курочку соевым соусом, обмазываем горчицей, слегка посолим, выдавим сок из 1 лимона. Хорошо ее искупаем в маринаде.
-
Укладываем курочку в миске с маринадом вниз грудкой, сверху накрываем пакетом и убираем в холодильник на 3-4 часа. Будет хорошо, если курочку замариновать с вечера.
-
Разжигаем костер, ждем пока дрова прогорят в угли )))
-
Разрезаем курочку вдоль грудки, толстым ножом делаем около 20 проколов по всей курице с внуртенней стороны, выкладываем на решетку и переворачиваем каждые 10 секунд, таким образом она не подгорит и хорошо пропечется.
-
Открываем сетку, достаем курочку и приятного )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2014 года Navely #
15 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: