По этому рецепту можно делать любую некостлявую рыбу, как белую, так и красную, речную, морскую, озёрную. Некрупную рыбу можно готовить целиком. Крупную запекать стейками или кусками филе. Идеальный вариант для запекания на мангале или в фольге на пикнике.
миссПоваренок 10 уровня
- 15 мая 2014, 10:01
- 131521
Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде
Ингредиенты для «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:
- Рыба (любая свежая некостлявая) — 300 г
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Имбирь (свежий) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Перец чили (порошок) — 1/2 ч. л.
- Тмин (семена) — 1/2 ч. л.
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
701.3 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
37.6 г |
углеводы
31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.9 ккал |
белки 12 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Запечённая рыба в сметанно-соевом маринаде»:
-
Весь расчёт дан на одну порцию блюда.
Для приготовления я брала нашу дальневосточную кету.
Рыбу чистим, режем на стейки или куски филе. -
Для приготовления маринада берём соевый соус ТМ Kikkoman.
-
Смешиваем сметану, натёртый на тёрке свежий корень имбиря, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, оливковое масло, порошок перца чили, семена тмина. Добавляем соевый соус от ТМ Kikkoman.
-
Куски рыбы намазываем со всех сторон маринадом и оставляем мариноваться на полчаса.
-
Далее рыбу можно запечь на решётке на мангале по 6-8 минут с каждой стороны.
А можно завернуть в сложенную вдвое фольгу. -
Свернуть конвертом и запечь на решётке барбекю втечении 15 минут.
Можно также запечь в фольге в духовке при 200 градусах - 20 минут. -
Подавать рыбу в фольге горячей.
Посыпать мелкопорезанным зелёным луком или зеленью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2014 года viktusia #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Janecheh #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года diana1616 #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Eva Grimm #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года lili-8888 #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года kritikessa #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года lerikk #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года veronika1910 #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Alena1Alena #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года прованс #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Marioka82 #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года ПантерРрочка #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Svetlr #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года гурман1410 #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Жужа-48 #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Gerardina #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Navely #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Navely #
15 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: