Войти через:

версия для печати

Мясо бутербродное

15 мая 2014, 23:01

Автор: Юлия1211

Поварёнок 5 уровня

15 мая 2014, 23:01

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Описание: Бутерброд с таким мясом станет сытным дополнением к активному отдыху.

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К"
На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин

Ингредиенты для "Мясо бутербродное":

Свинина (я использовала карбонад) — 600 г
Соевый соус (Киккоман) — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Чеснок (измельчить) — 2 зуб.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Кунжут (семена) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт "Мясо бутербродное":

Смешать соевый соус Киккоман, сахар, нарезанный лук, чеснок, имбирь, кунжутные семена и растительное масло.

Обмазать маринадом свинину со всех сторон, накрыть и поставить в холод на 3-4ч.

Достать мясо из маринада, выложить в смазанную маслом форму и поставить печься, не накрывая, на 50-60 минут при 200 С.

Пока мясо запекается, довести до кипения оставшийся маринад и проварить минут 5. Процедить. Можно подавать вместе с мясом.

Маринад получается исключительно для любителей остренького!

Наше вкусное, ароматное мясо готово! Берем с собой на пикник, нарезаем и делаем бутерброды. Его можно приготовить и накануне вечером. Даже постояв в холодильнике, мясо остаётся сочным.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Вкусы: острый мясной

Тэги: закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89600/]Мясо бутербродное[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89600/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/15/01/746949_60697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
Бутерброд с таким мясом станет сытным дополнением к активному отдыху.

Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Сахар, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Кунжут, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89600/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Мясо бутербродное" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/15/01/746949_60697-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89600/">Мясо бутербродное</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Бутерброд с таким мясом станет сытным дополнением к активному отдыху.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/225">Закуски из мяса</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610/">Свинина</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671/">Соевый соус</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036/">Чеснок</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686/">Имбирь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922/">Кунжут</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89600/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (2)

Так ведь карбонат - это уже и есть готовое к употреблению мясо? Или не так? (для надежности даже загуглила). То есть вы в уже готовый карбонат добавили специй и соевый соус и подрумянили в духовке?

Или все же брали кусок свежего мяса?

29 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Я брала сырое свежее мясо. Просто оно в мясном магазине подписано как карбонад

Сама-то я не знаю всех тонкостей названий. Под каким названием купила, под таким и написала. Значит там такие грамотеи.

31 мая 2014 года | janyL #

↑Ответ для Muja1

свиной карбонат – толстая мышца корейки, некоторые производители под названием карбоната выпускают продукты из других видов мяса, но на самом деле, карбонатом является только определенная часть свиной туши. (с) интернет

31 мая 2014 года | Muja1 #

Не следует путать с Карбонатами — химическими соединениями.

(фр.carbonnade от лат.carbo — уголь) — кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм.
Это Википедия.)))

29 мая 2014 года | Тигренок на подсолнухе #

Свекр иногда - как всегда, внезапно - приносит мясо и заявляет: "Сделайте с ним что-нибудь!" Вот для таких случаев преберегу!

29 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Да-да, порадуйте свекра!

28 мая 2014 года | irishechka34 #

Мы тут со своим беременным животиком при прочтении чуть слюной не захлебнулись....

28 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Если нельзя, но очень хочется, то немножко можно...

28 мая 2014 года | premium #

Очень вкусно. Готовлю уже второй раз свиную лопатку. Сегодня в соус добавила горчицы. Получилось тоже хорошо. Пожалуй, это лучшее мясо для запекания, которое я делала. так что огромное вам спасибо за рецептик.

28 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Здорово! Надо будет попробовать с горчицей. Спасибо вам за отзыв!

27 мая 2014 года | vishenvi #

мясо получилось великолепное!!!

честно говоря переживала, что будет суховатым, поэтому под конец подлила маринад в блюдо для запекания.... мои домочадцы остались в полном восторге

спасибо Вам огромное за рецепт!!!

27 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Виктория, всегда пожалуйста!

26 мая 2014 года | тина к # [+4]

мясо получилось очень вкусное!

26 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо за фото!

26 мая 2014 года | тина к #

приготовила на выходных. очень понравилось!

19 мая 2014 года | acallbaby #

Юленька, будем пробовать! Сомнений нет - вкуснятина еще та выйдет)

19 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Безусловно! Вам должно понравится.

19 мая 2014 года | kravconok #

Сегодня приготовила свинную лопатку по Вашему рецепту.Сказать,что вкусно,ничего не сказать.Мясо смели не дав ему как надо остыть.Мариновала на ночь.От себя добавила хорошую щепотку сухой целой горчицы.Маринад и правда очень вкусный и его можно использовать как подливу к мясу.ВАм

19 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

Спасибо большое! Я очень рада, что вам понравилось! Безумно приятно читать такие сообщения!

19 мая 2014 года | BratYury #

Блюдо понравилось, снимки впечатляют. Действительно сочное мясо. Не так просто добиться такого результата!

17 мая 2014 года | Katy #

Вкуснятина

, спасибо за рецепт, обязательно надо будет попробовать )

17 мая 2014 года | надя пилипко #

Спасибо за рецепт, забираю себе и обязательно сделаю.

17 мая 2014 года | Юлия1211 (автор рецепта) #

На здоровье! Думаю вам понравится!

17 мая 2014 года | Инночка07 #

Спасибо! Забрала в КК

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)