Не буду категорично заявлять о принадлежности данного рецепта к китайской кухне, тем более, в таком исполнении. И тем не менее, думаю, что такой "бутерброд" может пригодиться любителям китайской кухни на пикнике. Его можно приготовить заранее дома и взять с собой на природу, а можно, при наличии вока, приготовить на открытом огне, прямо на свежем воздухе. Идея рецепта взята у Юлии Высоцкой.
миссПоваренок 10 уровня
- 16 мая 2014, 10:21
- 4933
Китайский бутерброд
Ингредиенты для «Китайский бутерброд»:
- Грудка куриная — 200 г
- Лепешка (или лаваш) — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Соевый соус (сладкий от ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Лук зеленый
- Кинза
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1380.1 ккал |
белки
79.2 г |
жиры
42 г |
углеводы
170.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Китайский бутерброд»:
-
Все ингредиенты даны в рецепте на одну порцию.
Все продукты подготавливаем заранее, так как готовится всё быстро.
Берём куриную грудку, нарезаем тонкими полосками.
Чеснок нарезаем тонкими пластинами.
Мелко режем свежий перец чили. У меня уже подсохший. Ориентируйтесь на свой вкус по остроте. -
Для приготовления лучше использовать вок, тем более, если готовите на открытом огне на природе.
При отсутствии его, можно взять сковороду или сотейник с толстым дном.
Разогреваем вок (сковороду), наливаем масло.
Кладём порезанное куриное филе и обжариваем, непрерывно помешивая, 2 минуты.
Добавляем порезанные чеснок и перец чили, перемешиваем. -
Добавляем по вкусу чёрный молотый перец и кунжут.
-
Берём сладкий соевый соус ТМ Kikkoman.
При отсутствии его можно взять обычный соевый соус ТМ Kikkoman и добавить 1 чайную ложку сахара (или кленовый сироп). -
Добавляеми сладкий соевый соус ТМ Kikkoman к куриному филе, перемешиваем.
-
Тушим 5 минут при закрытой крышке.
-
Берём огурец, нарезаем тонкими полосками с помощью овощечистки.
Зелёный лук нарезаем наискосок тонкими колечками.
Мелко нарезаем или нарываем зелень кинзы. -
Идеально для приготовления этого "бутерброда" брать китайскую лепёшку. Но при отсутствии можно взять лаваш.
Смешиваем обжаренное куриное филе с порезанным огурцом и выкладываем на лепёшку (лаваш). -
Посыпаем сверху порезанными зелёным луком и кинзой. Подаём.
Приятного Вам аппетита и отдыха!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2014 года Galll Y #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года белошвейка #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Marioka82 #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года гурман1410 #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Жужа-48 #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Gerardina #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
16 мая 2014 года orudakva #
16 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: