Пико де гальо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. Приправа, которая необычайно хороша с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д.). Рецептов его масса, я представила самый распространенный, базовый вариант и добавила соус Киккоман.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 19 мая 2014, 22:54
- 40496
Соус "Пико де Гальо"
Ингредиенты для «Соус "Пико де Гальо"»:
- Помидор — 3 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук красный — 1 шт
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Кинза (чем больше, тем лучше)
- Лимон (небольшой) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
228.3 ккал |
белки
9.6 г |
жиры
1.2 г |
углеводы
47 г |
| Порции | |||
| ккал 57.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Соус "Пико де Гальо"»:
-
В миске смешайте мелко нарезанные помидоры
-
И лук (я нарезаю кубиками).
-
Очистите и мелко нарубите чеснок.
-
Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте.
-
Нарубите кинзу и добавьте в блюдо, добавляйте столько кинзы, сколько вам нравится.
-
Выжмите сок одного лимона в миску, добавьте соевый соус, соль и перец, я добавила немного оливкового масла.
-
Все ингредиенты перемешиваем в одной миске. Пусть сальса немного настоится перед подачей на стол.
Потом еще раз перемешиваем, раскладываем и подаем на стол.
-
Можно положить сальсу в баночку и прихватить с собой на пикник в качестве закуски или соуса к шашлыку,...
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2014 года barska #
19 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 мая 2014 года ПантерРрочка #
19 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Ирушенька #
19 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)
19 мая 2014 года Natashacyprus #
19 мая 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: