Привет! Принимайте очень простое и очень вкусное блюдо, которое готовится из элементарных продуктов, а результат впечатляет! Хорошая закуска для пикника к овощному салату.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 23 мая 2014, 22:10
- 6516
Якитори из куриной печени с курагой
Ингредиенты для «Якитори из куриной печени с курагой»:
- Печень куриная — 300 г
- Курага — 20 шт
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Сахар коричневый — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
945 ккал |
белки
60.3 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
62.8 г |
| Порции | |||
| ккал 472.5 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 25.2 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.9 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Якитори из куриной печени с курагой»:
-
Куриную печень промыть, высушить, нарезать на небольшие кусочки размером около 3 на 3 см.
-
Курагу нарезать на половинки.
-
Нам нужны деревянные шпажки. Нанизать на них по очереди курагу и печень. Желательно, чтобы по краям была курага, так она будет удерживать кусочки печени при жарке.
-
Подготовить маринад: в глубоком блюде смешать соевый соус и коричневый сахар.
-
Я использовала соус марки "Киккоман".
-
Уложить шпажки в маринад на полчаса, время от времени переворачивать.
-
Через полчаса вынуть шпажки из маринада, маринад НЕ выливать, он нам понадобится.
Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Обжаривать шпажки около 10-12 минут на среднем огне, переворачивая регулярно - для равномерного прожаривания. -
Залить шпажки оставшимся маринадом, пропарить при среднем огне около минуты, чтобы шпажки равномерно покрылись этой глазурью.
Подавать с рисом или зеленым салатом с овощами.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2014 года Марина Мармеладинка #
24 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 мая 2014 года Galll Y #
24 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 мая 2014 года мисс #
ПыСы. У нас такие помидорки из Испании на веточке продают тоже)).
24 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 мая 2014 года mamaliza #
24 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
24 мая 2014 года asesia2007 #
24 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года Оливка #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года КИС-КИСС #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года veronika1910 #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года Natashacyprus #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года Violl #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года Jyuliya #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 мая 2014 года pupsik27 #
23 мая 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: