Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Арина_ромПоваренок 2 уровня

24 мая 2014, 20:11
137653

Хачапури с сыром

Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Мука пшеничная / Мука (тесто) — 5 стак.
Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
Кефир (тесто) — 500 мл
Соль (тесто) — 1 ч. л.
Сахар (тесто) — 1 ч. л.
Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
Сыр твердый (начинка) — 500 г
Петрушка (пучок) — 1

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3770.5 ккал	белки 206.3 г	жиры 39.1 г	углеводы 656 г
Порции
ккал 269.3 ккал	белки 14.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 46.9 г
100 г блюда
ккал 201.6 ккал	белки 11 г	жиры 2.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Хачапури с сыром»:

Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку. Для приготовления теста муку просеять в большую миску, добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир
Добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное мягкое тесто и поставить его в холодильник на 1 час
Такое тесто
Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку
На середину лепешки выложить тертый сыр, можно зелень любую
Собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть
Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки. Жарить хачапури на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки
Затем смазать сливочным маслом и подать на стол
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На закуску

Теги: второе ужин обед завтрак

Вкусы: ырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/]Хачапури с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/11/753947_80943-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Соль, Сахар, Сода, Сыр твердый, Петрушка.
Тэги: второе, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хачапури с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/11/753947_80943-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хачапури с сыром" title="Рецепт: Хачапури с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89941/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хачапури с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Соль Сахар Сода Сыр твердый Петрушка

Тэги: второе, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6231

Грузинские лепёшки с сыром "Хачапури"

27
236
16269

220

А-ля "Хачапури" быстрого приготовления

24
188
5113

122

Хачапури с творожным сыром

7
29
2733

Показать все варианты рецепта (32)

Фотографии «Хачапури с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2022 года caramel77 #

[+5]

Вкусные и простые в приготовлении хачапури

7 июня 2018 года lina veda #

вопрос по рецепту

В описании приготовления указано добавление растительного масла в тесто, а в перечне ингридиентов его нет... Так сколько масла добавлять-то?

12 декабря 2017 года lana lisek #

+15

[+5]

Очень хороший рецепт теста. Второй раз делаю эти лепешки, тоже яйцо не добавляла, как в комментах ниже. Я раскатываю тесто на столешнице, смазанной маслом, поэтому сковороду уже не смазываю. Буду готовить и с другими начинками. Спасибо Вам за труды

7 ноября 2017 года holod180 #

+10

[+5]

Просто восхитительно!!!! Мои домашние оценили!!!!! Вынесла подружкам на улицу)

6 ноября 2017 года Шульга Марина #

Спасибо за рецепт! Удачи в создании новых блюд!

6 ноября 2017 года Шульга Марина #

Спасибо за рецепт! Удачи в создании новых блюд!

22 мая 2017 года Катри-2015 #

Вкусные хачапури получились) В начинку добавила еще чесночек и сушеный базилик

2 июня 2017 года Арина_ром # (автор рецепта)

14 февраля 2017 года olganedoveskova #

Очень вкусные лепёшечки! Делала уже несколько раз и всегда отличный результат.Спасибо за рецепт!

6 февраля 2017 года Gutik #

вопрос по рецепту

Можно тесто оставить на ночь в холодильнике, а утром уже приготовить лепёшки?

7 февраля 2017 года Арина_ром # (автор рецепта)

На ночь не оставляла , готовила на завтрак для семьи

5 февраля 2017 года mulsol #

Благодарю за рецепт..

7 февраля 2017 года Арина_ром # (автор рецепта)

9 октября 2014 года лакомка42 #

Это, конечно, не хачапури, но нам понравилось, быстро и вкусно. Спасибо!

5 февраля 2017 года olenka mixajlova72 #

Да, вы правы, это никак не хачапури...

7 февраля 2017 года Арина_ром # (автор рецепта)

↑Ответ для лакомка42

Спасибо, да , вкусно, я еще встречала название - хычины.Часто готовлю с разной начинкой

17 сентября 2014 года mamsik50 #

Я тоже готовлю по такому же рецепту. Но только всех составляющих, кроме сыра, беру половину. А на это количество надо, как минимум 1 кг сыра. Можно смесь сыров. Я чаще всего беру сулугуни и брынзу. Получается ну очень вкусно. И зелени добавляю от всей души ( пусть это и не правильно, как я вычитала в комментах), а мне так вкуснее. Вам спасибо за рецепт! Удачи и всего хорошего!

17 сентября 2014 года Бурмистрова Любовь #

Спасибо за интересный рецепт!

7 июня 2014 года Sabrunia #

Просто автору не надо было называть блюдо хачапури. Согласно с отзывами, что настоящие хачапури делаются по другому. Просто назовите лепешки с сыром😆 и не будет споров. Автору все равно спасибо за рецепт👍

7 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Спасибо

4 июня 2014 года Людмила Проноза #

люблю тесто на кефире, да еще с сыром и зеленью внутри))), спасибо за рецепт, обязательно сделаю!)

4 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

3 июня 2014 года крысуля #

я всегда жарю на сухой сковороде и смазываю маслом

3 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

я тоже сегодня так жарила,тоже вкусно

2 июня 2014 года irash1 #

еще одна рекомендация-у брата диета,нельзя жаренного,испекла в духовке-ничем не хуже. в общем -рецепт -на все случаи жизни!!! еще раз-сенкс!!!

2 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

Спасибо

2 июня 2014 года Юрий Ден #

лепёшки на фото классные пусть как хотят называются

2 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

1 июня 2014 года Галина Позднякова #

Спасибо! Получились очень вкусные лепешки с сыром! Добавила в сыр мелко порезанный укроп и размолотый тмин.

2 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

1 июня 2014 года irash1 #

обалденно1 спасибо! только в муку добавляла мой любимый разрыхлитель,а кефира не было,дала по чуть-чуть сметанки и майонеза(хозяйкам на заметку

)

1 июня 2014 года Арина_ром # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хачапури с сыром

Ингредиенты для «Хачапури с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хачапури с сыром»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Хачапури с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Рубрикатор рецептов