Предлагаю вам попробовать блюдо греческой кухни - стифадо из кролика. Очень просто и быстро готовится, потрясающий вкус и аромат и к тому же мясо кролика считается самым полезным и диетическим. Если готовить это блюдо в казане на открытом огне, вы получите наивкуснейшее горячее жаркое. Заходите, угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 26 мая 2014, 0:33
- 4185
Стифадо из кролика
Ингредиенты для «Стифадо из кролика»:
- Кролик — 1 шт
- Томатная паста — 1 бан.
- Соевый соус — 1/2 стак.
- Уксус (бальзамический) — 1/2 стак.
- Лист лавровый — 4 шт
- Корица — 1 шт
- Орех мускатный (порошок ) — 1/2 ч. л.
- Имбирь (корень, порошок ) — 1/2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец душистый — 1 ч. л.
- Вода (горячая) — 1 стак.
- Розмарин — 1 ст. л.
- Вино красное полусухое — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6888 ккал |
белки
859.2 г |
жиры
321.6 г |
углеводы
100.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Стифадо из кролика»:
-
Тушку кролика разрезать на порционные куски,
-
Залить бальзамическим уксусом и соевым соусом, положить лавровый лист и оставить мариноваться на 2 часа.
-
В казан положить куски кролика и слегка обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
-
Затем добавить томатную пасту, лавровый лист из маринада, мускатный орех, имбирный корень, палочку корицы, сахар, чеснок (измельченный в чеснокодавилке), перец и горячую воду с вином.
-
Перемешать и дать закипеть.
-
Когда начнет кипеть, положить целую луковицу, закрыть крышку и готовить на медленном огне 1 час.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года Ирушенька #
9 мая 2017 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Mary Stone #
8 мая 2017 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Ирушенька #
8 мая 2017 года Mary Stone #
17 декабря 2014 года lina cactus #
19 декабря 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
30 мая 2014 года hto33 #
30 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
29 мая 2014 года veronika1910 #
29 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
27 мая 2014 года ИринаЦ #
27 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года петрова любовь #
27 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
27 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года chudo #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года kritikessa #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года гурман1410 #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года skyfuntik #
Но все равно кусочки аппетитно поджаристыми выглядят
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года skyfuntik #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
27 мая 2014 года skyfuntik #
26 мая 2014 года Sherl #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Натуля70 #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года joop7 #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Ялиэто #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года Хаврошечка #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
26 мая 2014 года pupsik27 #
26 мая 2014 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: