Идеальное решение для пикника. Приготовьте такие лепёшки заранее и они будут настоящей находкой, когда шашлык ещё не готов, а кушать хочется. Почему такое название - многонациональная, дело в том, что такие лепёшки делают многие народы, считая это блюдо своим национальным. Кто-то называет её чуду, кто-то паратха, другие - чапати, плацинды... помогите найти мне названия и уточнить откуда они.
Dania HappyПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2014, 12:18
- 21391
Многонациональная лепёшка
Ингредиенты для «Многонациональная лепёшка»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Начинка
- Творог — 200 г
- Зелень (лук, петрушка, укроп) — 0,5 пуч.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.1 ккал |
белки
65.8 г |
жиры
17.4 г |
углеводы
247.4 г |
| Порции | |||
| ккал 139.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 24.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Многонациональная лепёшка»:
-
Необходимые продукты. Паратху будем делать с творогом с добавлением чеснока, зелени и соевого соуса.
-
В муке размешать соль, добавить растительное масло и запарить 1 стаканом кипятка.
-
Тесто вывалить на стол и месить пока оно не станет эластичным. Отложить тесто на 20 минут, чтобы оно постояло и "созрело".
-
В творог добавьте мелко нарезанную зелень. Советую поэксперементировать с мятой. Я всегда стараюсь её добавить. Влейте соевый соус Kikkoman и добавьте паприку. Посолите по вкусу.
-
Хорошо размешайте. Совет: когда будете покупать творог, смотрите, что-бы он был сухим, иначе начинка потечёт.
-
Из теста сформировать шарики, размером с яйцо. Раскатать, на середину выложить начинку.
-
Склеить края, как на хинкали.
-
Теперь нужно очень аккуратно раскатать паратху вместе с начинкой.
-
Обжаривают лепёшки с двух сторон на сухой сковородке и горячими смазать сливочным маслом.
-
Когда угли уже разожгли, выложите лепёшки на сетку и разогрейте. Первый перекус перед шашлыком готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2014 года галочка59 #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года mariana82 #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Изобелла #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Olga Kruglashowa #
31 мая 2014 года Изобелла #
31 мая 2014 года Olga Kruglashowa #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года ПантерРрочка #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года JeSeKi # (модератор)
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года veronika1910 #
31 мая 2014 года Ирушенька #
31 мая 2014 года mtata #
31 мая 2014 года Galll Y #
31 мая 2014 года galinaVR #
31 мая 2014 года lo_lola #
31 мая 2014 года suliko2002 #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года мисс #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Натуля70 #
31 мая 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: