Замечательный и очень вкусный пирог с нежнейшей начинкой из куриной печенки. Попробуйте!
- 3 июня 2014, 14:16
- 66421
Картофельный пирог с куриной печенью
Ингредиенты для «Картофельный пирог с куриной печенью»:
- Печень куриная — 500 г
- Молоко — 200 г
- Масло сливочное (для жарки) — 50 г
- Сыр голландский (твердых сортов) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (отварить в мундире) — 10 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3354.5 ккал |
белки
179.8 г |
жиры
139 г |
углеводы
346.9 г |
Порции | |||
ккал 419.3 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 43.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 136.4 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Картофельный пирог с куриной печенью»:
-
Куриную печенку залейте на 30 минут молоком.
-
Сварите картофель в мундире, очистите от кожуры и разомните.
Отделите белок от желтка.
Добавьте к картофелю яичный белок, муку и тертый сыр и перемешайте. -
Растопите на среднем огне сливочное масло, обжарьте мелко нарезанную луковицу 5 минут.
-
К обжаренному луку добавьте печенку вместе с молоком.
-
Добавьте соевый соус и тушите, часто перемешивая, 10 минут или до выпаривания жидкости. Не пересушивайте, чтобы печеночка оставалась мягкой.
-
В смазанную маслом жаропрочную форму (26 см) выложите половину картофельного теста, положите слой начинки из куриной печенки
-
Распределите оставшееся тесто и смажьте желтком.
Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут. -
Наш пирог-запеканка готов!
Комментарии и отзывы
3 июня 2014 года Гульнара Джелялова #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года любознательная галя #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года ирина таджибова #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Тусяня #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года красавица киса #
Светик!Удачи в конкурсе!!!
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Violl #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года felix032 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Tanya Voloshina #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года skyfuntik #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года белошвейка #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года гурман1410 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Marioka82 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Marioka82 #
3 июня 2014 года Zhanna58 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Светлана Богатенкова #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года чалдонка #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Tata0330 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Ирушенька #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Ирушенька #
3 июня 2014 года Elenochka26 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года alsunchik #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года alsunchik #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
3 июня 2014 года Galchonok22 #
3 июня 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: