Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

НАТАША ШВЕЦПоваренок 3 уровня

5 июня 2014, 20:46
6900

Фокача по-итальянски

Предлагаю фокаччу по-итальянски с розмарином. Так как я живу в Италии, то рецептом поделился со мной проф-кулинар Мауро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Фокача по-итальянски»:

Мука пшеничная / Мука — 700 г
Вода минеральная — 500 мл
Дрожжи (свежие) — 30 г
Масло оливковое — 40 мл
Розмарин — 20 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2942.2 ккал	белки 79.8 г	жиры 51.3 г	углеводы 550.4 г
100 г блюда
ккал 219.6 ккал	белки 6 г	жиры 3.8 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Фокача по-итальянски»:

В теплой воде растворить сахар и соль, затем добавить дрожжи и перемешать лопаткой. Затем добавить муку, столько, чтобы не липло к рукам, но и тесто не было крутым. Дать тесту отдохнуть под пленкой полчаса, затем выложить пластом в форму, распределяя тесто руками с помощью масла. Пальцами сделать небольшие углубления и вставить розмарин, выпекать до румяной корочки при 200 гр.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На природу На ужин

Теги: выпечка хлеб перекус

Вкусы: пряный хлеб

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90363/]Фокача по-итальянски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90363/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/05/46/763102_99511-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Предлагаю фокаччу по-итальянски с розмарином. Так как я живу в Италии, то рецептом поделился со мной проф-кулинар Мауро.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода минеральная, Дрожжи, Масло оливковое, Розмарин, Сахар, Соль.
Тэги: выпечка, хлеб, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фокача по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/05/46/763102_99511-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фокача по-итальянски" title="Рецепт: Фокача по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю фокаччу по-итальянски с розмарином. Так как я живу в Италии, то рецептом поделился со мной проф-кулинар Мауро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фокача по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7325">Вода минеральная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/914/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фокача по-итальянски

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Фокача по-итальянски»:

Мука пшеничная Вода минеральная Дрожжи Масло оливковое Розмарин Сахар Соль

Тэги: выпечка, хлеб, перекус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3558

Фокачча с маслинами и чесноком

299
3558
250105

1262

Фокачча на минеральной воде

130
1262
11096

832

Фокачча с чесночным маслом

157
832
49119

771

Фокачча с сыром и луком

133
771
35088

715

Фокачча лукана

129
715
34223

485

Чесночная фокачча с сыром

140
485
29216

386

Фокачча с начинкой

69
386
8721

170

Фокачча из заварного теста "Три сыра"

69
170
15522

131

Фокачча "дырявая" в весеннем стиле

40
131
5501

122

Фокачча фаршированная

19
122
8041

Фокачча слоеная с творогом

41
73
3355

Показать все варианты рецепта (11)

Комментарии и отзывы

7 мая 2017 года inna_2107 #

14 мая 2015 года tata070707 #

вопрос по рецепту

Ну во первых спасибо !!!

я смотрю я в этом году первая ))) у меня к вам такой вопрос теплую воду которую вы описываете это и есть теплая минеральная вода или как ?

С уважением

17 апреля 2016 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

Извините, что не отвечала. Была заблокирована..вода же газа теплая

11 июня 2014 года Колесникова Людмила #

Красотище!!!

7 июня 2014 года гурман1410 #

6 июня 2014 года mariana82 #

очень красивая получилась фокача

6 июня 2014 года Eugenita #

Супер

6 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

6 июня 2014 года zerro #

Из данного количества муки и минеральной воды получится наверное не одна лепешечка? Разделила бы на две части, а в одну в углубления вставила бы вяленые помидорки, мммм........

6 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

конечно вы правы можно и так ...у меня форма на 36 мне нравится все большое

с оливками с моцарелой вкусно

5 июня 2014 года veronika1910 #

Вкусный рецепт

5 июня 2014 года avani #

Здорово

5 июня 2014 года топиарий #

ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНО-КРАСОТА!!!!!!

5 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

И ВКУСНО

5 июня 2014 года красавица киса #

Фокачча - это классно.Но на сайте есть 61 рецепт этого хлебушка.Все они чуть-чуть отличаются друг от друга,но основные ингредиенты и приготовление одинаковы...

1 ст.л. соли - не многовато ли?

5 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

НЕТ НЕ МНОГО

6 июня 2014 года Жужуня #

↑Ответ для красавица киса

А из курицы пару тысяч рецептов! И тоже чуть отличаются

Будем принимать все рецепты! Готовьте, поварята

А фокача чудная

6 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

правильно вы подметили

6 июня 2014 года красавица киса #

Ага,

правильнее некуда!

6 июня 2014 года красавица киса #

↑Ответ для Жужуня

Да ради Бога,на здоровье! Мне не жалко!!!

5 июня 2014 года diana1616 #

Наташа, очень красивая получилась фокачча.

В скобках можно добавить, какие именно дрожжи ты использовала.

5 июня 2014 года НАТАША ШВЕЦ # (автор рецепта)

ААА СВЕЖИЕ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фокача по-итальянски

Ингредиенты для «Фокача по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фокача по-итальянски»:

Другие варианты рецепта

Фокачча с маслинами и чесноком

Фокачча на минеральной воде

Фокачча с чесночным маслом

Фокачча с сыром и луком

Фокачча лукана

Чесночная фокачча с сыром

Фокачча с начинкой

Фокачча из заварного теста "Три сыра"

Фокачча "дырявая" в весеннем стиле

Фокачча фаршированная

Фокачча слоеная с творогом

Похожие рецепты

Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"

Деревенский пшеничный хлеб "Семечковый"

Самый простой хлеб

Пирог из булочек с начинками

Выпечка "Колосок" с корично-мятной начинкой

Домашний йогуртовый хлеб

Хлеб с ветчиной и сыром

Ржаной хлеб по-норвежски

Пита

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!