И в продолжения моего морского пикника еще один вкуснейший морепродукт - молодые каракатицы! Быстро и очень вкусно!
KiparissПоваренок 5 уровня
- 5 июня 2014, 22:19
- 9588
Молодые фаршированные каракатицы на гриле
Ингредиенты для «Молодые фаршированные каракатицы на гриле»:
- Каракатица (молодые) — 0,5 кг
- Помидор — 1 шт
- Базилик (листика зеленого ) — 2 шт
- Фризе — 100 г
- Лимон — 0,5 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соевый соус (Натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman ) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
543.4 ккал |
белки
7.5 г |
жиры
51 г |
углеводы
18.8 г |
| Порции | |||
| ккал 181.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 17 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Молодые фаршированные каракатицы на гриле»:
-
Для фаршировки каракатиц нам понадобится один помидор, салат фризе (к сожалению, я его не нашла и заменила рукколой), зубчик чеснока, пара листиков зеленого базилика, 2 ст. л. оливкового масла, сок лимона и, конечно же, натурально сваренный легкий соевый соус Kikkoman. В оригинале еще идут каперсы, но я их исключила.
-
Итак, снимаем шкуру помидора и нарезаем на маленькие кубики, мелко рубим листики базилика и чеснок, а фризе нарезаем примерно по три сантиметра. Смешиваем с лимонным соком, маслом и соевым соусом.
-
Каракатицы разморозить и просушить. Каждую штуку фаршируем начинкой и закрепляем шпажкой. Перчим смесью перцев.
-
Обжариваем на предварительно хорошо разогретом, смазанном оливковом масле гриле 5-7 минут.
-
Подаем с лимоном и соевым соусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2014 года natapit #
6 июня 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Sanna28 #
5 июня 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Sanna28 #
5 июня 2014 года kapustka #
Мария, рецепт превосходный
5 июня 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
Рада, что оценили!
5 июня 2014 года kapustka #
5 июня 2014 года Kipariss # (автор рецепта)
5 июня 2014 года Sanna28 #
5 июня 2014 года kapustka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: