Дорогие кулинары. Хочу представить вашему вниманию изумительный, оранжевый пирог. Почему Kikkomania? Потому что именно Kikkoman стал вдохновителем, музой для данного рецепта. Я рассматривала бутылочку от ТМ Kikkoman. Салатовые и жёлто-оранжевые буквы на идеальной формы бутылочке, с тёмным, насыщенным соевым соусом. Я решила сделать оранжевый сверху, а салатовый поместить вовнутрь. А соевый вкус присутствует везде. Пирог получился идеальный. Он не только яркий и красивый, но и безумно вкусный. Хрустящая корочка, которая отлично держит сочную начинку, идеальна для пирога, который можно взять на пикник.
- 6 июня 2014, 21:15
- 27870
Пирог "Киккомания"
Ингредиенты для «Пирог "Киккомания"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 370 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соевый соус (TM Kikkoman) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 80 мл
Начинка
- Шпинат — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сыр голландский — 150 г
- Соевый соус (TM Kikkoman) — 2 ст. л.
- Творог — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Посыпка
- Семечки — 2 ст. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Помидоры черри — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3243 ккал |
белки
141.8 г |
жиры
145.1 г |
углеводы
350.8 г |
Порции | |||
ккал 810.8 ккал |
белки 35.5 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 87.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 242 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Пирог "Киккомания"»:
-
Томатную пасту размешать в 180 мл. воды. Получившийся сок влить в муку, добавить соевый соус и растительное масло. Замесить тесто как на пельмени.
-
Тесто замечательно замешивается и с ним легко работать. (Возможно, вам понадобится муки больше, всё зависит от сорта). Оно будет красивого оранжево-персикового цвета.
-
Пока тесто лежит на столе, сделаем быстро начинку. Для этого нарезать шпинат. Добавить два яйца.
-
Сыр натереть на тёрке. Добавить к шпинату.
-
Влить соевый соус и добавить чеснок, выдавленный через пресс.
-
Добавьте кориандр и чёрный молотый перец.
-
И последний ингредиент - творог. Творог не должен быть кислым и сильно мокрым. Идеально подойдёт рыночный, сухой творог - в пироге он превратится в сыр. Посолите по вкусу и хорошо размешайте начинку.
-
Тесто раскатать прямоугольником. Выложить на противень.
-
По центру выложить начинку.
-
Завернуть края с двух сторон конвертом. Аккуратно защипать тесто с двух других сторон. В тесте пальцем проткнуть дырочки.
-
В дырочки вложить помидоры черри, разрезанные на пополам, разрезом вниз. При выпекании сок с них будет стекать в пирог и именно это место, где помидор, будет самым вкусным. Верх пирога смазать растительным маслом.
-
Сверху посыпьте семечками и тимьяном.
-
Выпекать пирог в духовке 35 минут при температуре 170 градусов.
-
Необычайно вкусный, очень сочный, сырный!
Комментарии и отзывы
7 июня 2014 года любознательная галя #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Bad Robot #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
7 июня 2014 года lagoon #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года JeSeKi # (модератор)
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года olga2261 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года olga2261 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года kanalia #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Irena Paloma #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года pupsik27 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года klad1202 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года AndruGold #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Wera13 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года ms323 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года UrfeenJuice #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Жужа-48 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года Натуля70 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года barska #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года asesia2007 #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года skyfuntik #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
7 июня 2014 года lenkafe #
7 июня 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: