Я очень люблю селедку и часто с ней экспериментирую. Вот сегодня селедка в маринадах. Маринады я делала по своему вкусу, поэтому вы можете немного корректировать их по вкусу, изменять количество уксуса, сахара и т. д.
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 9 июня 2014, 19:26
- 11133
Сельдь в маринадах
Ингредиенты для «Сельдь в маринадах»:
Общее
- Сельдь (малосольная) — 3 шт
Первый маринад
- Сметана
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соевый соус (классический) — 1 ст. л.
Второй маринад
- Лук репчатый — 1 шт
- Клюква — 100 г
- Уксус (обычный)
- Вода
- Тимьян
- Соевый соус (сладкий) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
Третий маринад
- Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
- Мед
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соевый соус (легкий) — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3972.4 ккал |
белки
303.1 г |
жиры
272.6 г |
углеводы
82.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 16 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Сельдь в маринадах»:
-
1. Сельдь выпотрошить, почистить и, по возможности удалить косточки.
Для первого маринада берем 2 филе и нарезаем небольшими кусочками.
Сбрызнуть филе лимонным соком.
В пиале смешать сметану, томатную пасту, соевый соус, сахар, перец. Все хорошо перемешать.
Добавить сельдь в соус. перемешать. Убрать на 1 час в холодильник. -
2. Для второго маринада 2 филе сельди нарезать кусочками.
Лук нарезать, смешать с рыбой.
В пиале смешать воду, уксус, соевый соус, сахар, клюкву, тимьян.
Выложить рыбу в маринад и убрать на 1 час в холодильник. -
3. Для третьего маринада 2 филе сельди нарезать кусочками.
В пиале смешать горчицу, уксус, соевый соус, мед, перец, масло.
Хорошо перемешать.
Выложить рыбу в соус и убрать в холодильник хотя бы на час. -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2014 года Wera13 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Натуля70 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Таусова #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года любознательная галя #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года любознательная галя #
10 июня 2014 года golubga #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года мисс #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года mizuko #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Светлана1682 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года veronika1910 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Ирушенька #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года IrikF #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года LadyOnline #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года гурман1410 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Ольга Бабич #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Ольга_Cooker #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Pingvin72 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Ксюня_51 #
10 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Жужа-48 #
9 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года петрова любовь #
9 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Lali4ka #
9 июня 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: