Пирог из слоеного теста с куриными сердечками и шпинатом. Любителям шпината и куриных сердечек очень понравится. Вкусный, сочный, нежный пирог.
- 11 июня 2014, 22:21
- 5073
Слоеный пирог с сердечками и шпинатом
Ингредиенты для «Слоеный пирог с сердечками и шпинатом»:
Тесто
- Тесто слоеное (бездрожжевое) — 225 г
Начинка
- Сердечки куриные — 400 г
- Шпинат (замороженый) — 200 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
- Рис (отварной) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (холодное) — 30 г
Обмазка
- Яйцо куриное (для обмазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1849.2 ккал |
белки
90.2 г |
жиры
115.5 г |
углеводы
117.5 г |
Порции | |||
ккал 462.3 ккал |
белки 22.6 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 29.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 190.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Слоеный пирог с сердечками и шпинатом»:
-
Сердечки отварить в соленой воде до готовности.
-
Готовые сердечки порезать на четыре части (можно перекрутить через мясорубку).
-
Шпинат разморозить, слить жидкость.
-
Тесто разморозить на подпыленной мукой доске.
-
Два пласта (150г) соединить вместе.
-
Раскатать в прямоугольник или квадрат. Переложить на пекарскую бумагу.
-
На тесто начинаем выкладывать начинку. Первый слой - рис, посолить, поперчить.
-
Второй слой - сердечки, соль, перец, масло порезать кубиками.
-
Последний слой - шпинат, соль, перец.
-
Третий пласт теста раскатать немного меньшего размера, чем основа пирога.
-
Формочкой для теста вырезать любой узор (можно оставить цельный пласт теста) - у меня сердечки. Тесто из внутренней формочки вложить в пирог.
Накрыть пирог, нижний пласт смочить водой и защипнуть края теста. -
Пирог смазать взбитым яйцом. Остатки яйца влить в отверстия внутрь пирога.
-
Печь пирог при 200С в разогретой духовке 20 мин. до золотистого цвета.
Остудить на решетке.
И еще кусочек
Комментарии и отзывы
12 июня 2014 года fish803 #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года гурман1410 #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года тататима #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Натуля70 #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Натуля70 #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года любознательная галя #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года любознательная галя #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года любознательная галя #
Щавель я люблю, тогда понятно. Меня всегда смущает шпинат, кажется , что он нежный такой и в заморозке мягкий становится, как каша, но раз ты рекомендуешь, обязательно попробую.
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Елена11сто #
12 июня 2014 года любознательная галя #
12 июня 2014 года veronika1910 #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Nienulka #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Жужа-48 #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года felix032 #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года felix032 #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Елена11сто #
11 июня 2014 года avani #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года avani #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Первушина Елена #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года красавица киса #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Виорелька-водолейка #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года suliko2002 #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года Марина Мармеладинка #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
11 июня 2014 года катия #
11 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
12 июня 2014 года катия #
12 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: