Спасибо, что заглянули в мой рецептик, для меня это важно, так как это мой первый рецепт на сайте) Многие уже пробовали этот кекс, но для меня это было открытие и я хочу поделится с теми, кто о нем не знал) К сожалению у меня только одно фото в приготовленном виде, так как я не думала, что выложу рецепт. Приготовила этот кекс впервые, после того, как попробовала, сижу и думаю-а чего я раньше его не пекла?)) Всем оооочень понравился, потому что традиционные кексы уже надоели. Надеюсь, что и Вам понравится)
Людмила НаумоваПоваренок 4 уровня
- 18 июня 2014, 13:20
- 6187
Двухцветный кекс
Ингредиенты для «Двухцветный кекс»:
- Масло сливочное (можно заменить (как это сделала я) на маргарин) — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Сахар — 180 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лимон — 0,5 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый (для глазури, не в тесто) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3437.9 ккал |
белки
48.4 г |
жиры
174.1 г |
углеводы
426.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 373.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Двухцветный кекс»:
Прежде чем приступать к приготовлению, хочу заметить, что вместо масла я взяла маргарин (столовый).
И так, размягченное сливочное масло или маргарин, растереть с сахаром. В отдельной мисочке взбить яйца (я взбивала миксером на небольшой скорости). Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто разделить на три части (я на глаз), затем две соединить и переложить в одну миску. В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста. С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и отжать из этой половинки сок. Смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао. Выпекать кекс в течение 45-60 мин при температуре 180 градусов.
Сверху остывший кекс полить глазурью. Для глазури апельсиновый сок смешать с сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
И так, размягченное сливочное масло или маргарин, растереть с сахаром. В отдельной мисочке взбить яйца (я взбивала миксером на небольшой скорости). Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции. Тесто разделить на три части (я на глаз), затем две соединить и переложить в одну миску. В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста. С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и отжать из этой половинки сок. Смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао. Выпекать кекс в течение 45-60 мин при температуре 180 градусов.
Сверху остывший кекс полить глазурью. Для глазури апельсиновый сок смешать с сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2014 года kotta1 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
И вообще я Ваш отзыв не поняла. Пусть может для кого-то это банальный рецепт, а для меня это новинка) Как и для начинающий хозяюшек.
18 июня 2014 года kotta1 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
18 июня 2014 года kotta1 #
18 июня 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)
Тем более я и не думала скидывать куда-то свой рецепт, поэтому и не делала пошаговые фото)
18 июня 2014 года Жужа-48 #
18 июня 2014 года relook #
18 июня 2014 года suliko2002 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: