Маш для меня открыл мой муж, несколько лет проживший в Ташкенте и большой любитель узбекской кухни. Супчик я придумала сама - было кулинарное вдохновение)) И мои мужчины его вполне оценили. Готовится легко и быстро, имеет насыщенный вкус. Очень сытный - в общем, мужская радость)). Даже моему сыну - большому привереде - суп очень понравился!
Татьяна ДюковаПоваренок 0 уровня
- 18 июня 2014, 17:18
- 5851
Суп с машем "Мужская радость"
Ингредиенты для «Суп с машем "Мужская радость"»:
- Маш — 1 стак.
- Говядина (лучше выбирать кусочки, где побольше мяса) — 0,5 кг
- Лук белый — 0,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Базилик (щепоточка)
- Перец черный (тоже щепоточка)
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Колбаса (копченая) — 100 г
- Картофель (среднего размера) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1051.1 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
25.1 г |
углеводы
136.1 г |
| Порции | |||
| ккал 131.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 17 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.1 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Суп с машем "Мужская радость"»:
-
Варим бульон, вынимаем мясо, убираем косточки и режем его на мелкие кусочки. Засыпаем в бульон маш, через 10 минут опускаем туда же нарезанный кубиками картофель. Оставляем повариться до полуготовности маша (он должен стать мягким, но в центре должно остаться как бы твердое ядро)
-
Готовим заправку. Поджариваем на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь, обжариваем.
-
Добавляем томатную пасту, можно заменить ее кетчупом. Приправляем перцем и сушеным базиликом, обжариваем.
-
Добавляем нарезанную тонкой соломкой копченую колбаску. Жрим до румяной корочки, но не пережариваем.
-
Заправляем суп и оставляем его томиться еще минут 15 на медленном огне. После этого можно подавать - с зеленью, майонезом или сметанкой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2014 года кисюшка я #
А супчик должен быть ямми ямми
20 июня 2014 года цветочная фея #
20 июня 2014 года Татьяна Дюкова # (автор рецепта)
19 июня 2014 года Я_любима #
20 июня 2014 года Татьяна Дюкова # (автор рецепта)
20 июня 2014 года Я_любима #
18 июня 2014 года Оно Есть #
Эффект-то ощутился? Пажитник тоже бобовые - действует и в очень малых количествах.
20 июня 2014 года Татьяна Дюкова # (автор рецепта)
22 июня 2014 года Оно Есть #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: