В прошлый раз запеканка из творога была не сладкая, значит теперь на очереди сладкая)))Люблю всё кокосовое, по этому и запеканку такую захотелось. Прочитала где-то, что с кокосовым вкусом хорошо сочетается персик. Ну вот и решила воплотить в жизнь такое сочетание.
Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня
- 18 июня 2014, 18:16
- 6648
Кокосовая запеканка-торт из творога с персиковым желе
Ингредиенты для «Кокосовая запеканка-торт из творога с персиковым желе»:
- Творог (у меня низкокалорийный) — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана (15%) — 200 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Крупа манная (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар (можно больше,кто любит послаще) — 110 г
- Стружка кокосовая — 40 г
- Ванилин (на кончике ножа)
- Персик (У меня консервированные в сиропе.Возьмите сколько Вам надо для украшения)
- Желатин (в зависимости от производителя,сколько понадобится для Вашего количества сиропа,исходя из инструкции.)
- Миндаль (лепестки для украшения)
- Ароматизатор (в идеале нужно добавить,но мне пришлось обойтись без него к сожалению)
Количество порций: 9
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2300.2 ккал |
белки
141.5 г |
жиры
95.3 г |
углеводы
224.3 г |
| Порции | |||
| ккал 255.6 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 18.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: подогрев (15 минут)
Рецепт «Кокосовая запеканка-торт из творога с персиковым желе»:
-
Смешиваем творог, сахар, сметану, кокосовую стружку, крахмал, ванилин в блендере
-
Вот такая творожная масса должна получиться.
-
Добавляем и перемешиваем яйца. Строго по одному!! Вручную, без применения техники.
-
Получаем густое тесто.
-
Смазываем форму мультиварки сливочным маслом и выливаем туда наше тесто.
-
Ставим на мультиварке программу "выпечка" и время 1 час 05 минут. После сигнала поставить ещё на 15 минут на подогрев.
-
Остудить запеканку в чаше мультиварки. Вытащить из чаши с помощью вставки для пароварки и выложить на блюдо.
-
Взять "персики в сиропе", слить сироп в мисочку (по желанию можно дополнительно подсластить, я не стала) и засыпать туда желатин. Размешать. Оставить на 30 минут набухать. Через пол часа нагреть желатиновую массу, но не кипятить!
-
На запеканку выложить нарезанные дольками персики, и залить остывшей желатиновой массой. (у меня нет никаких разъёмных форм и приспособлений и я придумала сделать бортик из фольги, завёрнутой в пищевую плёнку.)Ставим в холодильник. Когда желе почти совсем застынет, снять бортик и выложить по краю, ещё чуть липкого желе, миндальные лепестки и убрать в холодильник на ночь. (Я пропустила момент нужный и пришлось намочить миндальные лепестки в воде и приклеивать к уже застывшему желе)
-
Вот такая запеканка-торт получилась)
-
А это, скажем так-в разрезе)Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июня 2014 года veronika1910 #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Жужа-48 #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Изобелла #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Ирушенька #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Nienulka #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Eugenita #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Galynaa #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года JeSeKi # (модератор)
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года nata1319 #
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)
18 июня 2014 года Людмила Наумова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: