Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 20 июня 2014, 18:52
  • 30912

Пирог с маскарпоне

Рецепт: Пирог с маскарпоне

Очень нежный со сливочным вкусом пирог быстрого приготовления никого не оставит равнодушным. Сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Не смотря на достаточно большое количество сахара в составе, получается он в меру сладкий и настолько гармоничный, что хочется наслаждаться им снова и снова! Пирог получается большим, так что можно звать друзей на чаепитие! А я приглашаю вас!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с маскарпоне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4932.6 ккал 		белки
63.3 г 		жиры
226.8 г 		углеводы
669.2 г
100 г блюда
ккал
316.2 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Пирог с маскарпоне»:

  • Взбить яйца с сахаром в течении пяти минут.

  • Не переставая взбивать, добавить растопленное сливочное масло.

  • Продолжая взбивать, ввести поочередно: маскарпоне,

  • Молоко,

  • Натертую цедру лимона и муку.

  • Отдельно остановлюсь на подготовке разрыхлителя. В зависимости от производителя он бывает в пакетиках по 10 и 18 граммов, и каждый рассчитан на 500 граммов муки. Для этого пирога необходимо 13 г. разрыхлителя, если в пакетике 18 граммов и 7 г., если в пакетике 10 граммов. Разрыхлитель необходимо "погасить" двумя столовыми ложками лимонного сока. Получится такая пенная масса,

  • Которую вместе с крахмалом, продолжая взбивать, добавить в тесто.

  • Выложить тесто в форму, диаметром 26 см, смазанную маслом.

  • И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 60 - 70 минут, в зависимости от вашей духовки. Пирог должен быть сухим (необходимо проверить готовность лучиной или специальной иглой).

  • Пирог готов. Можно заваривать чай.

  • Угощайтесь, на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с маскарпоне
Рецепт: Пирог с маскарпоне

Очень нежный со сливочным вкусом пирог быстрого приготовления никого не оставит равнодушным. Сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Не смотря на достаточно большое количество сахара в составе, получается он в меру сладкий и настолько гармоничный, что хочется наслаждаться им снова и снова! Пирог получается большим, так что можно звать друзей на чаепитие! А я приглашаю вас!

Ингредиенты для «Пирог с маскарпоне»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с маскарпоне» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Очень вкусно,но муки нужно ложить норму,получился чуть влажным,не таким сухим как у вас на фото.Спасибо за рецепт,буду готовить.Решил испечь с нормой муки,отчитаюсь
Леонид,как Вы интересно украсили пирог! Да,муки надо класть строго по рецепту.Буду ждать Ваших впечатлений!Удачи Вам!
Пирог чудесный! Я тоже недавно пекла пирог с маскарпоне, который у меня залежался в холодильнике из-за отмены выпечки торта, и я боясь уже использовать его в крем, пустила его на выпечку. Вкусный пирог получился очень. Уверена и этот пирог получится вкуснющим. Только удивило, что разрыхлитель надо погашать лимонным соком. Гасят обычно соду, но не разрыхлитель.
Спасибо Вам огромное за внимание и одобрение! Я раньше разрыхлитель никогда не гасила,но мне посоветовали это делать именно лимонным соком.Тесто намного воздушнее получается.И я так теперь делаю всегда.
Уже пеку и по запаху кажется ну очень вкусным,одно волнует-муки ушло меньше,т.к. смотрел как мой миксер надрывается и решил поменьше положить,тесто густым должно быть?Обязательно отчитаюсь,но запах сводит с ума
Я очень рада,что Вы воспользовались рецептом. Жаль,что не смогла Вам ответить раньше.Тесто должно быть достаточно густым,но миксер справлялся с замесом.
Ирочка! Сделала не пирог а кексики.Вкуснотища мммммммм! Я болдею Спасибо за чудесный рецепт!
Светочка,какие чудесные,сдобные такие кексики у тебя получились!Высокие красавчики!Я очень рада,что тебе выпечка пришлась по вкусу!готовь,на здоровье!Спасибо тебе огромное за прекрасный фотоотчет!
Иришка, по горячим следам, после отчета Надюши приготовила твой пирожок. Вкуснятина ароматнейшая, мякиш как я люблю. Тебе от моей соседки по даче огромное спасибо привезла и требование срочно распечатать рецепт, а это лучшее признание, не так ли?
Танюша,милая,я в таком восторге!Красивый какой пирог у тебя получился! А фотография - просто чудо!Как же я рада,что ты воспользовалась рецептом,Танечка!!Ура!Ура!ЗдОрово,что пирог пришелся тебе по вкусу и соседке!Готовьте,на здоровье!Конечно,для меня так приятно читать такие позитивные слова!Огромное спасибо тебе,Танюша за шикарный фотоотчет!
Вот бывает же так, вечером на даче в инет заглянула, увидела Надюшин отчетик, загорелось приготовить, и как раз в холодильнике и Маскарпоне и лимон, грех не исполнить рецепт. Еще раз спасибо тебе .
Да,Танюш,у меня тоже так случается.Загораюсь приготовлением какого-нибудь блюда,и как раз все для него есть.Тут же бегу готовить!Спасибо тебе огромное,Танечка,за такие приятные слова!
Иришка, очень вкусный и нежный пирог! Пекла и в виде пирога, и в виде кексиков, вкусно по любому!
Ура!Ура!Ура!Любимая моя Надюшка так меня порадовала!Какой красивый пирог у тебя получился,высокий такой! Мне очень приятно,что выпечка пришлась тебе по вкусу!Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе,Надюша,за чудесный фотоотчет и прекрасное настроение!
Спасибо за вкусненький пирог,он очень нежный,пушистый со сливочным вкусом...Понравился-однозначно!!!
Наташенька,просто шикарный у тебя получился пирог!Я в таком восторге!Мне очень приятно,что ты воспользовалась рецептом,и пирог пришелся тебе по вкусу!Готовь,на здоровье!Огромное спасибо тебе,Наташенька за прекрасный фотоотчет!
28+20 вроде.
Да,вроде,в форме такого размера пирог должен был пропечься...
Форма прямоугольная была вместительная и глубокая,может в этом дело.Муж в ней обычно чизкейки выпекает,самое то для этого.В любом случае риску как-нибудь ещё разочек повторить.Маскарпоне так и так пропадал вот и решила попробовать.А совет насчёт формы,возьму на заметку
Аллочка,а какие размеры квадратной формы у Вас?
Испекла сегодня ваш пирог на пробу так сказать.Совсем не поднялся и середина полностью не пропеклась.Всё делала строго по рецепту и даже не могу понять в чём дело Думаю,что в следущий раз попробую сделатьв виде печенюшек.Рецептик уж больно понравился да и у корочки,что пропеклась и вкус и запах,просто отменный
Алла,как даль,что не получился у Вас пирог!Такие продукты пропали...А в форме,какого объема Вы его пекли?Может,попробовать испечь в кольцевой форме (с дыркой в середине) Олечка Жужа-48 пекла в такой,так красиво получилось!В любом случае,желаю Вам удачи!
Ирочка, я с благодарностью и отчетом! Отличный пирог! Все делала по рецепту. Выпекала в мультиварке, увеличив время выпечки. Спасибо за отличное чаепитие!
Ура!Ура!Иришка,как же я рада,что ты воспользовалась рецептом,и пирог тебе понравился!А какой высокий красавчик у тебя получился!Фотография бесподобная!Спасибо тебе,Иришка,за прекрасный отчет!
Спасибо Вам огромное!
очень приятно встретить не только отличный рецепт,а и позитивных,добрых людей!
Это взаимно,Наталья!
↑Ответ для nataly_pikalova
Огромное спасибо ,Настенька!
Ириша, какой замечательный пирог. Уверена он очень вкусный и нежный. С удовольствием забираю в копилочку
Светуля,огромное спасибо тебе за добрые слова!Пирог,и правда,готовится очень быстро,а получается просто изумительным!
Огромное спасибо!
ммм! прелесть какая!!!
огромное спасибо,Анечка,за такой добрый комментарий!
Ты же моя умничка с удовольствием забрала
Оленька,спасибо тебе огромное,что заглянула и похвалу!Готовь,на здоровье!
Абсолютно уверена,что структура теста с маскрпоне обалденная и нежнее не придумаешь,но,блин, у меня рука не поднимется маскарпоне на тесто "перевести" Только в крем))
Юлечка,огромное спасибо за внимание и добрые слова!
Ирочка,с удовольствием прочла твой подробный рецепт! С благодарностью забираю в КК
Иринка,огромное спасибо тебе за такой добрый комментарий!Готовь,на здоровье!
Иришка,классный пирог!!!!!
Огромное спасибо,Иришка,за одобрение!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"
Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки