Национальные рецепты - это чудо. Столько интересного узнаешь! Сытный и очень, очень полезный салат. Кладезь витаминов! Обжаренные кедровые орешки - звонкий восклицательный знак в этом блюде!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 23 июня 2014, 9:46
- 3848
Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой
Ингредиенты для «Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой»:
- Рис коричневый — 200 г
- Капуста цветная (маленькие кочанчики) — 2 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Орехи кедровые — 1 горст.
- Клюква (вяленая) — 1 горст.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (морская, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1382.5 ккал |
белки
48.6 г |
жиры
72 г |
углеводы
155.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Теплый средиземноморский салат с коричневым рисом и цветной капустой»:
-
Рис используем от торговой марки "Мистраль". Промываем, отвариваем. Я делаю это в мультиварке.
-
Капусту перебираем, отделяем соцветия, отвариваем в подсоленной воде
-
Лук мелко нарезаем, перец режем небольшими кусочками
-
Клюкву заливаем кипятком на пару минут, промываем, обсушиваем
-
Кедровые орешки заливаем кипятком, промываем, обсушиваем и поджариваем в духовке на маленьком огне
-
Капусту откидываем в дуршлаг
-
Смешиваем капусту, перец, лук, клюкву, орехи, оливковое масло, лимонный сок, кладем соль и перец по вкусу
-
Добавляем теплый рис и перемешиваем салат
Кладем порционно и наслаждаемся средиземноморским вкусом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2014 года гурман1410 #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Eva Grimm #
23 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года IrikF #
23 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года мисс #
23 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: