Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп

23 июня 2014, 11:44
20763

Паэлья "Первая"

Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Паэлья "Первая"»:

Грудка куриная — 400 г
Свинина — 400 г
Морепродукты (у меня смесь креветок, колец кальмаров и осьминогов) — 400 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Рис (Мистраль "Индика") — 200 г
Горошек зеленый (замороженный) — 200 г
Бульон (куриный) — 1 л
Шафран — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4042.2 ккал	белки 368.3 г	жиры 194.1 г	углеводы 204.1 г
100 г блюда
ккал 132.5 ккал	белки 12.1 г	жиры 6.4 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Паэлья "Первая"»:

Свинину и куриную грудку нарезаем кусочками. Обжариваем в глубокой сковороде на половине раскаленного оливкового масла до золотистой корочки, добавляем морепродукты. Слегка солим. Обжариваем еще минуты 3.
Выкладываем в другую посудину.
Добавляем в сковороду оставшееся масло и обжариваем порубленные лук, чеснок и болгарский перец. Пассеруем до прозрачности лука.
Перец, конечно, лучше взять красный - будет красивее в итоге, но у меня, как назло, в 2 ближайших магазинах был только зеленый! Правда, на вкус это не влияет! Только на эстетическую составляющую!
Рис для этой паэльи - замечательно подходит от фирмы Мистраль "Индика". Этот рис хорошо сохраняет форму и не слипается!
К обжаренным овощам добавляем рис, зеленый горошек и специи. Немного солим.
Вливаем бульон. Тушим 10 минут
Бульон для паэльи должен быть вкусным! Варите такой бульон, на котором потом сварили бы суп!
Добавляем к рису мясо с морепродуктами и тушим еще минут 10.
Подавайте паэлью горячей!
Можно посыпать зеленью.
Количество ингредиентов приведено для большой компании, для семьи из 3 человек сокращайте втрое!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной креветочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91027/]Паэлья "Первая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91027/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/22/32/776972_37959-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из круп
Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!

Ингредиенты: Грудка куриная, Свинина, Морепродукты, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Рис, Горошек зеленый, Бульон, Шафран, Орех мускатный.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паэлья "Первая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/22/32/776972_37959-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паэлья Первая" title="Рецепт: Паэлья Первая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное блюдо, которое можно достаточно быстро приготовить и накормить большое количество людей! Сытно, ароматно и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/224/">
          Блюда из круп
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паэлья "Первая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4453">Морепродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2079">Шафран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паэлья "Первая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из круп

Ингредиенты для «Паэлья "Первая"»:

Грудка куриная Свинина Морепродукты Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Рис Горошек зеленый Бульон Шафран Орех мускатный

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2976

Комментарии и отзывы

23 июня 2014 года в744нт #

Отличная паэлья! -
А номер 1 - это что?

Оль, ты их сколько наготовила?

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое! А вот! Наготовила я их 2!

Завтра будет "Вторая"

Ну не смогла из 2 рецептов выбрать наиболее понравившийся! Решила - значит это судьба!

23 июня 2014 года в744нт #

И правильно! Мы хоти все постотреть-повыбрить себе вариантов!

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Даааа, я пробежалась пока только мельком (вся в работе - торт делаю), но уже глаза зацепились за несколько рецептов! Вот приеду с отпуска - соскучусь по рису и начну пробовать новые вкусы!

23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Вкусно и красиво!

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мне эта паэлья напомнила джамбаллайю - у меня папа ее готовит сказочно!

Вообще, мне показалось, что они родственницы!

23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Я эту штуку - джамбаллайю пока не пробовала, но если они похожи - то вкусно конечно!

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я готовила - возни побольше, чем с паэльей, но вкусно!

Только там вместо свинины я колбаску краковскую добавляю - для подкопченного вкуса!

23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Тогда стоящая вещь!

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Немного отдохнем после рисового конкурса и поделюсь наработкой рецепта!

23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

ок!

23 июня 2014 года Демоника #

Вкусно и ярко!. Кстати, набор продуктов не такой уж большой. 4-6 порций. Куда уж тут сокращать. Узбекские пловы вон из килограмма риса

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Ох, с яркостью не очень! Пока готовила средиземноморскую еду - каждый день шли дожди и было пасмурно!

Я себя приучила есть по чуть-чуть! И для нас это ну ооочень большая раскладка получилась!

Сынуля тот еще едок - рис и курочку поковырял! Да и больше одного раза мои отказываются есть одно и то же блюдо

23 июня 2014 года Демоника #

Не, ну в мясном плане тут дааааа. У меня тоже едят в основном 1 раз.

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Разбаловали родных!

23 июня 2014 года Демоника #

не говори

23 июня 2014 года в744нт #

↑Ответ для Демоника

Хи-хи

У нас таджики приезжают на работу уже 10 год подряд, стали нашими хорошими знакомыми. Так они готовили у нас плов - говорят, купи ТРИ!!! кг. риса.. Мы, говорю, столько не съедим.... Съедите, съедите, отвечают - и точно, съели, правдо гостей было много...Так вот. У них плов на мероприятия (свадьбу) варят из МЕШКА!!! риса.... Я долго не верила, пока мне не привезли фото и не показали. У них плов готовят только мужчины, мешаю специальными лопатами для плова, я до сих в шоке.... Причем говорят, если свадьба богатая, готовят, два мешка риса - ну это вообще в моей голове не укладывается....

23 июня 2014 года девочка с плеером # (автор рецепта)

У меня папу плов узбеки научили делать! Он никого не подпускает к этому процессу! Так там да - риса кг, масла чуть ли не литр! Но вкусно!!!! И это мы съедаем семьей! Правда потом весь следующий день кушать не охота!

А вообще, я себе редко позволяю такие обжорства!

23 июня 2014 года Демоника #

↑Ответ для в744нт

Да уж, у них объёмы несравнимы с нашими)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паэлья "Первая"

Ингредиенты для «Паэлья "Первая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паэлья "Первая"»:

Похожие рецепты

Бабка из моркови и гороха Айдахо

Гречнево-чечевичные котлеты с грибами и сметанным соусом

Плов из перловки

Пряный кус-кус по-тунисски

Баклажаны, фаршированные булгуром

Плов "Сказка Шахерезады"

Перловка с грибами и шпинатом

Солнечный гарнир

Гречневая каша по-купечески

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мимоза"

Ветчина без ветчинницы

Торт-мороженое

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!